Подсчёт калорий
Сколько калорий в картошке: варёной, жареной, запечённой и фри
Варёная картошка — 86 ккал на 100 г, запечённая в кожуре — 93, жареная на сковороде — около 265, фри из фастфуда — 312, чипсы — около 530.
Вес порции
Как получить граммы, когда весов нет, а еда уже на тарелке.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в кусочке хлеба: вес ломтика батона, бородинского и тостового
Ломтик хлеба весит от 20 до 40 г: всё зависит от буханки и толщины нарезки.
Подсчёт калорий
Бутерброд с икрой: сколько весит ложка икры и сколько калорий в бутерброде
Ровная столовая ложка зернистой икры весит 16 г и даёт около 42 ккал, ровная чайная — около 5 г и 14 ккал.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в мандарине: вес одного плода, с кожурой и без
Средний мандарин без кожуры весит 88 г и даёт около 47 ккал, маленький — 76 г и 40 ккал, крупный — 120 г и 64 ккал.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в тарелке супа, каши и пельменей
Тарелка борща на 300 г — около 195 ккал, тарелка пельменей на 250 г — около 620 ккал, если считать по справочным значениям на 100 г.
Подсчёт калорий
Мёд, сироп и масло в ложке: как измерить и посчитать
Столовую ложку нельзя автоматически записать как 15 г продукта.
Подсчёт калорий
Молоко, кефир и йогурт: как переводить миллилитры в граммы
Для подсчёта молока, кефира и йогурта используйте единицы из таблицы пищевой ценности: граммы к данным на 100 г, миллилитры к данным на 100 мл.
Подсчёт калорий
Орехи и семечки: как посчитать горсть, ложку и смесь
Калории в горсти орехов считают по её массе и данным конкретной упаковки.
Покупки и упаковка
Сухофрукты и цукаты: как найти сахар в составе
Чтобы выбрать сухофрукты без добавленного сахара, прочитайте состав: одного слова «сушёный» на упаковке недостаточно.
Подсчёт калорий
Раф: сколько калорий в 200, 300 и 400 мл
У рафа на 300 мл нет единой калорийности: её задаёт рецепт кофейни.
Подсчёт калорий
Доширак: сколько калорий в пачке и готовой порции
В лотке Доширака со вкусом курицы массой 90 г получается 414 ккал по данным производителя.
Подсчёт калорий
Калорийность роллов и салатов Сабджой: КБЖУ по данным сети
Ролл «Курица Терияки» — 410 ккал, тот же салат — 207, сэндвич 15 см — 382.
Подсчёт калорий
Калорийность «Вкусно — и точка»: КБЖУ бургеров, картофеля и десертов
Двойной Чизбургер — 441 ккал, Гранд — 514, Биг Спешиал — 756, Двойной Биг Спешиал — 1042.
Подсчёт калорий
Калькулятор калорий алкоголя: граммы спирта и порция в 8, 10 или 14 г
Калькулятор калорий алкоголя показывает две величины: энергию в выпитом и граммы чистого этанола.
Подсчёт калорий
Калькулятор сырого и готового веса FoodGPT: как он считает и где ошибается
Калькулятор переводит вес сырого продукта в готовый и обратно и считает калории по сырому: при готовке меняется вес, калории остаются прежними.
Правильное питание
Как есть меньше, не голодая: что подтверждено исследованиями, а что нет
Люди съедают больше, когда им подают большую порцию, когда едят быстро, после недосыпа и вместе с алкоголем.
Покупки и упаковка
Мюсли и гранола: сколько в них сахара и как это видно по составу
Точную долю добавленного сахара в мюсли или в граноле по пачке не узнать: строка «сахара» в таблице складывает всё, и сироп, и сахар сухофруктов.
Подсчёт калорий
Курица на кости, арбуз с коркой, орехи в скорлупе: как записать только съеденное
Записывайте вес того, что съели, а не того, что лежало на тарелке.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в одном яблоке, банане и апельсине: вес плода с кожурой и без
Средний банан без кожуры (118 г) — около 105 ккал, среднее яблоко (182 г) — около 95, апельсин без кожуры (131 г) — около 62.
Покупки и упаковка
Масса банки и масса еды в ней: что вы покупаете вместе с заливкой
На банке с продуктом в жидкости должны быть две массы: всего содержимого и самой еды без заливки.
Рецепты
Домашний «Цезарь»: как меняются калории при замене соуса и сухариков
Домашний «Цезарь» удобнее считать по ингредиентам до сборки.
Подсчёт калорий
Поке с лососем, курицей или креветками: как посчитать весь боул
Калорийность поке считают по составу всей миски: основа, рыба или мясо, овощи, добавки и соус.
Подсчёт калорий
Смузи: сколько калорий в стакане и в добавках
Калорийность смузи считают по ингредиентам и выпитой порции.
Подсчёт калорий
Биг Спешиал: как проверить калории и БЖУ всего заказа
Калории Биг Спешиала нужно брать из карточки именно выбранного бургера, а весь заказ считать отдельно: с картофелем, напитком, соусом и добавками.
Правильное питание
Дубайский шоколад: калорийность, состав и вес одного кусочка
У молочного дубайского шоколада с фисташкой и катаифи из рассмотренной карточки ВкусВилла — 557 ккал на 100 г.
Правильное питание
Хурма свежая и сушёная: как посчитать порцию и десерт
В справочной записи USDA для свежей японской хурмы — 70 ккал на 100 г.
Рецепты
Блюда из тыквы: 5 рецептов с калориями и БЖУ на порцию
В этой подборке порция запечённой тыквы содержит около 81 ккал, а овсяной каши с тыквой — 229 ккал.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в борще: на говядине, свинине, постный, со сметаной
В справочной карточке FoodGPT у борща 65 ккал на 100 г, тарелка на 300 г — около 195 ккал.
Похудение
Рекомпозиция тела: можно ли убрать жир и набрать мышцы одновременно
Можно, но не всем в равной мере.
Похудение
Скорость похудения: откуда взялись 0,5–1 кг в неделю и что говорят исследования
Цифра «0,5–1 кг в неделю» выведена из арифметики дефицита калорий: дефицит 500–1000 ккал в сутки по расчёту даёт примерно такую потерю.
Правильное питание
Интуитивное питание или счёт калорий: что выбрать и для кого
Выбирать между ними нужно не по эффективности, а по цели: интуитивное питание меняет отношение к еде, счёт калорий измеряет энергию.
Похудение
Метаболическая адаптация и «обратная диета»: что происходит с расходом калорий после дефицита
После длительного дефицита расход энергии действительно оказывается ниже, чем у человека того же состава тела, который не худел.
Подсчёт калорий
Калории в фастфуде: как выбрать заказ в российских сетях
Калорийность заказа в фастфуде определяют не столько выбранное блюдо, сколько размер порции, напиток и соусы: у одного и того же блюда в таблице сети может быть две цифры, отличающиеся почти вдвое.
Похудение
Чем заменить привычные продукты, чтобы было меньше калорий: 15 замен с цифрами
Больше всего калорий убирает замена соуса, гарнира и напитка: майонез на греческий йогурт даёт минус около 180 ккал на 30 г, паста на кабачок — минус около 280 на порцию.
Состав и добавки
Как читать таблицу пищевой ценности: на 100 г или на порцию
Сравнивать продукты нужно по колонке «на 100 г», а количество съеденного считать по весу порции, которую действительно съели.
Правильное питание
DASH-диета: продукты, порции и меню на неделю
DASH — это схема питания, составленная для снижения давления: много овощей, фруктов и цельных злаков, молочные продукты с низкой жирностью, ограниченные соль и сладкое.
Похудение
Калорийность на объём: почему салат насыщает сильнее печенья
Салат насыщает сильнее печенья потому, что в нём меньше калорий на грамм: на 100 ккал приходится около 670 г огурца или около 20 г печенья.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в яйце: варёном, жареном, в омлете, белок и желток
В крупном яйце без скорлупы около 50 г и 72 ккал.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в овсянке: на воде, на молоке и с добавками
Тарелка овсянки на воде из 50 г хлопьев — около 190 ккал, на молоке 3,25 % — около 340.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в пицце: кусок, целая пицца, тонкое и толстое тесто
Кусок пиццы на 35 см весит около 110 г и даёт примерно 285–315 ккал, целая пицца — 2 270–2 520 ккал.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в сырниках: жареных, из духовки, с разным творогом
В справочной карточке FoodGPT у сырников 218 ккал на 100 г.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в варенье: классическое, пятиминутка и с меньшим сахаром
В справочной карточке FoodGPT у варенья 271 ккал и 65 г сахара на 100 г.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в сале: солёное, с прослойкой, грудинка
В 100 г сала около 800 ккал: в справочной карточке FoodGPT у солёного сала 816 ккал, в записи USDA для сырого хребтового шпика — 812.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в холодце: из свинины, говядины и курицы
В справочной карточке FoodGPT у холодца 110 ккал на 100 г, то есть кусок весом 150 г — около 165 ккал.
Подсчёт калорий
Калорийность пирогов: как посчитать тесто, начинку и свой кусок
Справочник даёт жареному пирожку весом 100 г около 260 ккал, печёный легче примерно на треть.
Подсчёт калорий
Сколько калорий в блинах: на молоке, на воде и на кефире
В справочной карточке FoodGPT у блинов на молоке 232 ккал на 100 г, то есть блин весом 50 г — около 116 ккал.
Подсчёт калорий
Сколько граммов протеина в мерной ложке
У мерной ложки протеина нет единого веса.
Подсчёт калорий
Сколько весит ложка растворимого кофе
Для растворимого кофе NESCAFÉ указывает 1,8 г на чайную ложку.
Подсчёт калорий
Сколько весит ложка хумуса и как записать порцию
Столовая ложка обычного хумуса весит 15 г по справочнику USDA.
Подсчёт калорий
Сколько весит ложка тёртого пармезана
Одна столовая ложка тёртого пармезана весит 5 г по справочнику USDA.
Подсчёт калорий
Сколько весит стакан и горсть голубики
В таблице USDA стакан свежей голубики весит 148 г и содержит 85 ккал.
Подсчёт калорий
Сколько весит ложка зернёного творога и как считать упаковку
У столовой ложки зернёного творога нет одного надёжного веса: в ней может оказаться разное количество зёрен и сливок.
Подсчёт калорий
Сколько весит кокосовая стружка в ложке и стакане
Для мелкой несладкой кокосовой стружки King Arthur Baking приводит 85 г на мерный стакан.
Подсчёт калорий
Сколько весит ложка разрыхлителя: чайная, столовая и пакетик
Чайная ложка разрыхлителя без горки — около 4 г по таблице King Arthur Baking.
Подсчёт калорий
Сколько весит ложка картофельного крахмала и как посчитать порцию
На упаковке Bob’s Red Mill столовая ложка картофельного крахмала указана как 12 г и 40 ккал.
Подсчёт калорий
Сколько граммов какао-порошка в ложке и как посчитать калории
Для сухого какао-порошка без сахара USDA указывает 5,4 г на столовую ложку.
Подсчёт калорий
Супы и калории: что меняют бульон, зажарка, сливки и размер тарелки
У супа нет одной калорийности по названию.
Подсчёт калорий
Картофельное пюре: сколько калорий добавляют молоко, масло и сливки
У картофельного пюре нет одной калорийности.
Подсчёт калорий
Калорийность соусов: сколько в ложке майонеза, кетчупа, сырного, чесночного и терияки
Столовая ложка соуса может добавить к блюду и 20, и 90 ккал.
Подсчёт калорий
Сколько весит манго: мякоть, косточка и порция
В справочнике USDA один плод манго без кожуры и косточки весит 336 г, а стакан кусочков — 165 г.
Подсчёт калорий
Рисовая бумага: сколько весит лист и как считать спринг-роллы
Рисовую бумагу считайте по сухим листам.
Подсчёт калорий
Как считать шампиньоны: один гриб, стакан, сырые и жареные
У шампиньонов мало собственных калорий, но именно поэтому ошибка чаще прячется не в грибах, а в способе записи.
Подсчёт калорий
Дневник питания по фото: как фиксировать приёмы пищи без лишней рутины
Фотография не превращает домашнюю еду в точный рецепт.
Правильное питание
Низкокалорийные продукты: таблица калорий и БЖУ на 100 г
Огурцы, помидоры, кабачки, ягоды и натуральный йогурт помогают разнообразить рацион при небольшой калорийности порции.
Подсчёт калорий
Общая кастрюля: как посчитать свою порцию
Рецепт даёт калорийность всей кастрюли, а съедается одна тарелка.
Покупки и упаковка
Готовая еда на развес: как узнать калорийность без этикетки
На контейнере с салатом из кулинарии по регламенту обязательны четыре строки: наименование, дата изготовления, срок годности и условия хранения.
Подсчёт калорий
1200, 1500 и 2000 ккал: сколько это еды в граммах
Суточная норма в килокалориях — абстракция до тех пор, пока не увидишь её в граммах.
Технологии
Как нейросеть узнаёт еду на фотографии
Фотография тарелки превращается в число на экране за несколько секунд, и со стороны это выглядит как измерение.
Подсчёт калорий
Как определить вес порции без весов
Вес порции — самая неточная величина в любом подсчёте, включая разбор по фотографии.
От чтения к практике. Всё описанное начинается с одного — с понимания, что вы едите. Сфотографируйте тарелку — калорийность и КБЖУ появятся сами.
Другие темы: Белок · Жиры · Углеводы · Сахар · Подсластители · Клетчатка · Вода и соль · Кофе и чай · Напитки и алкоголь · БАДы и витамины · Спортивное питание · Тренировки · Сон и режим · Аппетит и стресс · Голодание и посты · Кишечник и микробиом · Диабет и сахар крови · Гормоны · Возраст · Дети · Беременность и ГВ · Еда вне дома · В поездке · Застолья · Этикетка · Хранение и сроки · Мясо и колбасы · Рыба и морепродукты · Молочные продукты · Хлеб и крупы · Сладости и снеки · Вегетарианство · Дневник питания · Что показали исследования · Все материалы
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.