Подсчёт калорий
Калорийность в Subway: КБЖУ сэндвичей по официальным данным
Subway — редкий случай в российском общепите: сеть публикует пищевую ценность всего меню отдельным документом, а не прячет её в приложение.
Еда вне дома
Как записать съеденное, когда рецепт и вес порции знает только повар.
Подсчёт калорий
Столовая на работе: как считать, когда накладывает повар
В столовой не работает ни один приём из тех, что работают дома: весов нет, состав неизвестен, а размер порции решает человек с половником.
Подсчёт калорий
Шаурма, бургер и роллы: из чего складывается калорийность уличной еды
Спорить о том, что калорийнее — шаурма или бургер, бессмысленно: у обоих разброс внутри названия больше, чем разница между ними.
Подсчёт калорий
Шведский стол и «всё включено»: как считать, когда порций нет
На шведском столе считать калории можно только приблизительно, и это нормально.
Подсчёт калорий
Калорийность напитков в кофейне: где прячется разница
В кофейне калории чаще прячутся в стакане, чем в еде рядом.
Подсчёт калорий
Бизнес-ланч: сколько в нём калорий и как выбрать состав
Бизнес-ланч удобен именно тем, чем неудобен для подсчёта: состав задан, выбор сведён к двум-трём вариантам, всё приносят разом.
Правильное питание
Как выбирать в кафе по КБЖУ, а не по одной калорийности
Выбор по одной калорийности приводит к странным решениям: салат с заправкой оказывается «тяжелее» куриной грудки, а самой лёгкой позицией в меню становится минеральная вода.
Покупки и упаковка
Обязан ли ресторан писать калорийность в меню
Калорийности в меню обычно нет, и из этого делается естественный вывод: значит, не обязаны.
Подсчёт калорий
Меню в ресторане: как одной галочкой добавить блюдо и его КБЖУ в дневник питания
Обед в кафе — то место, где дневник питания обычно и рвётся.
Технологии
AI: как модель читает страницу меню и оценивает каждую позицию
Снимок страницы меню превращается в список блюд с калорийностью и КБЖУ.
Подсчёт калорий
Как узнать калорийность блюда, если в меню её не написали
В меню чаще всего только название и цена.
Аллергии
Аллергены в ресторане и доставке: как спрашивать, чтобы ответ был полезным
На упаковке есть обязательный состав и предупреждение о следах.
Технологии
КБЖУ в приложениях доставки: откуда берутся цифры в карточке блюда
В карточке блюда под фотографией стоят четыре числа, и выглядят они как измерение.
Подсчёт калорий
Как считать калории в ресторане и доставке, когда рецепта нет
Домашнее блюдо можно посчитать по ингредиентам, упакованное — прочитать на этикетке.
От чтения к практике. Всё описанное начинается с одного — с понимания, что вы едите. Сфотографируйте тарелку — калорийность и КБЖУ появятся сами.
Другие темы: Белок · Жиры · Углеводы · Сахар · Подсластители · Клетчатка · Вода и соль · Кофе и чай · Напитки и алкоголь · БАДы и витамины · Спортивное питание · Тренировки · Сон и режим · Аппетит и стресс · Голодание и посты · Кишечник и микробиом · Диабет и сахар крови · Гормоны · Возраст · Дети · В поездке · Застолья · Вес порции · Этикетка · Хранение и сроки · Мясо и колбасы · Молочные продукты · Хлеб и крупы · Сладости и снеки · Вегетарианство · Дневник питания · Что показали исследования · Все материалы
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.