Аллергии
Сульфиты: где прячется аллерген E220–E228
Сульфиты — единственная позиция в списке обязательных аллергенов, которую объявляют не всегда, а начиная с определённого количества.
Напитки и алкоголь
Откуда берутся калории в напитках и почему их чаще всего не записывают.
Правильное питание
Сок, нектар, морс и сокосодержащий напиток: в чём разница
На соседних полках стоят четыре разных товара с похожими картинками: сок, нектар, морс и сокосодержащий напиток.
Состав и добавки
Бромированное растительное масло: добавка, которая держалась дольше всех
Бромированное растительное масло решало узкую техническую задачу: удерживать цитрусовые ароматизаторы во взвеси, чтобы они не всплывали к горлышку бутылки.
Покупки и упаковка
Как менялся состав Coca-Cola: кокаин, сахар и кукурузный сироп
Coca-Cola — редкий случай, когда изменения состава массового продукта задокументированы и растянуты на сто с лишним лет.
Правильное питание
Газировка и её «ноль»: что меняется, когда убирают сахар
Между обычной газировкой и её версией «ноль» разница в одну строку состава: вместо сахара — подсластитель.
Правильное питание
Энергетики: что в банке и откуда берётся эффект
Состав энергетика выглядит внушительно: таурин, глюкуронолактон, инозитол, витамины группы B, экстракт гуараны.
Похудение
Калорийность алкоголя: сколько калорий в пиве, вине и крепком
Алкоголь — единственная категория, которую при подсчёте калорий пропускают почти все.
От чтения к практике. Всё описанное начинается с одного — с понимания, что вы едите. Сфотографируйте тарелку — калорийность и КБЖУ появятся сами.
Другие темы: Белок · Жиры · Углеводы · Сахар · Подсластители · Клетчатка · Вода и соль · Кофе и чай · БАДы и витамины · Спортивное питание · Тренировки · Сон и режим · Аппетит и стресс · Голодание и посты · Кишечник и микробиом · Диабет и сахар крови · Гормоны · Возраст · Дети · Еда вне дома · В поездке · Застолья · Вес порции · Этикетка · Хранение и сроки · Мясо и колбасы · Молочные продукты · Хлеб и крупы · Сладости и снеки · Вегетарианство · Дневник питания · Что показали исследования · Все материалы
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.