Состав и добавки
Акриламид: что образуется при жарке и запекании
Акриламида нет в сырых продуктах — он образуется в процессе приготовления, там же, где появляются румяная корочка и её запах.
Кофе и чай
Сколько кофеина в чашке, где в кофейне прячутся калории и что известно про пользу.
Подсчёт калорий
Калорийность напитков в кофейне: где прячется разница
В кофейне калории чаще прячутся в стакане, чем в еде рядом.
Биохакинг
Кофеин и аденозин: почему бодрит, почему перестаёт и что с этим делают
Кофеин не даёт энергии.
Правильное питание
Кофе: сколько можно пить и что добавляет калорий
Вопросов про кофе три, и они разные: сколько кофеина безопасно, вредит ли кофе здоровью и почему латте с сиропом стоит как полноценный приём пищи.
Правильное питание
Чай: сколько в нём кофеина и что известно про пользу
Чёрный, зелёный, улун и белый — это один и тот же лист одного растения, различающийся степенью окисления.
Похудение
Жиросжигатели: что в организме делают L-карнитин, зелёный чай и кофеин
На банке жиросжигателя обычно написано что-то верное: карнитин действительно переносит жирные кислоты в митохондрию, кофеин действительно повышает расход энергии.
От чтения к практике. Всё описанное начинается с одного — с понимания, что вы едите. Сфотографируйте тарелку — калорийность и КБЖУ появятся сами.
Другие темы: Белок · Жиры · Углеводы · Сахар · Подсластители · Клетчатка · Вода и соль · Напитки и алкоголь · БАДы и витамины · Спортивное питание · Тренировки · Сон и режим · Аппетит и стресс · Голодание и посты · Кишечник и микробиом · Диабет и сахар крови · Гормоны · Возраст · Дети · Еда вне дома · В поездке · Застолья · Вес порции · Этикетка · Хранение и сроки · Мясо и колбасы · Молочные продукты · Хлеб и крупы · Сладости и снеки · Вегетарианство · Дневник питания · Что показали исследования · Все материалы
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.