Правильное питание
Газировка и её «ноль»: что меняется, когда убирают сахар
Между обычной газировкой и её версией «ноль» разница в одну строку состава: вместо сахара — подсластитель.
Блог
Состав и добавки
Бромат калия: улучшитель муки, который перестали разрешать
Бромат калия десятилетиями использовался как улучшитель муки: он делал тесто более упругим, а хлеб — объёмным и с ровным мякишем.
Аллергии
Аллергия на белок коровьего молока: где он прячется в составе
Самая частая ошибка при этой аллергии — искать в составе слово «молоко».
Покупки и упаковка
На что смотреть в составе за десять секунд
Читать состав целиком у полки невозможно: он мелкий, а времени нет.
Здоровье и движение
Что есть после тренировки и существует ли «белково-углеводное окно»
Правило «съесть белок в течение получаса после тренировки, иначе всё зря» знают все, кто хоть раз заходил в зал.
Рецепты
Перекус вместо батончика: что взять с собой, чтобы не покупать
Батончик покупают не потому, что он вкусный, а потому, что он лежит на кассе, а в сумке нет ничего.
Правильное питание
Энергетики: что в банке и откуда берётся эффект
Состав энергетика выглядит внушительно: таурин, глюкуронолактон, инозитол, витамины группы B, экстракт гуараны.
Состав и добавки
Ароматизаторы: чем «натуральный» отличается от «идентичного натуральному»
Привычное деление на натуральные, идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы въелось в разговор о еде, хотя в действующих правилах оно уже не используется в прежнем виде.
Аллергии
Аллергия или непереносимость: в чём разница и почему это важно
Оба состояния описывают одними словами: «мне от этого плохо».
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.