Состав и добавки
Бромированное растительное масло: добавка, которая держалась дольше всех
Бромированное растительное масло решало узкую техническую задачу: удерживать цитрусовые ароматизаторы во взвеси, чтобы они не всплывали к горлышку бутылки.
Блог
Правильное питание
Кофе: сколько можно пить и что добавляет калорий
Вопросов про кофе три, и они разные: сколько кофеина безопасно, вредит ли кофе здоровью и почему латте с сиропом стоит как полноценный приём пищи.
Рецепты
Супы без зажарки: три рецепта и что меняется во вкусе
Зажарка — это 2–3 столовые ложки масла, которые уходят в кастрюлю целиком: примерно 250–350 ккал на всю кастрюлю, то есть 50–90 на порцию.
Здоровье и движение
Углеводы на длинных тренировках: когда еда во время нагрузки нужна
Гели, изотоники и батончики на дистанции решают одну задачу — не дать закончиться топливу там, где его действительно не хватает.
Покупки и упаковка
ГОСТ и ТУ: что на самом деле стоит за этими буквами
ГОСТ читается как знак качества, ТУ — как разрешение делать что угодно.
Аллергии
Рыба, ракообразные и моллюски: три разные строки в списке аллергенов
В перечне обязательных аллергенов рыба, ракообразные и моллюски стоят тремя отдельными строками, и это не бюрократия: белки у них разные, и реакция на креветку не означает реакции на треску.
Состав и добавки
«Чистая этикетка»: как короткий состав получается без изменения продукта
Есть подтверждённая закономерность: покупатель предпочитает продукт с коротким и понятным составом.
Правильное питание
Сок, нектар, морс и сокосодержащий напиток: в чём разница
На соседних полках стоят четыре разных товара с похожими картинками: сок, нектар, морс и сокосодержащий напиток.
Рецепты
Три завтрака с белком, которые готовятся за десять минут
У привычного завтрака одна проблема, и она не в калориях: каша на воде, тост с вареньем и кофе почти не содержат белка.
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.