Что калорийнее — гречневая крупа или овсяные хлопья

Овсяные хлопья — 352 ккал против 308 ккал на 100 г.

Где больше белка

Гречневая крупа: 12,6 г на 100 г против 12,3.

Что выбрать при дефиците калорий

Гречневая крупа — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 308 и 352 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.

Гречневая крупа или овсяные хлопья

В гречке вдвое больше магния и клетчатки, в овсянке — втрое больше марганца и вдвое меньше времени на плите.

Сравнение на 100 граммов

Показатель	Гречневая крупа	Овсяные хлопья	Разница
Калорийность	308 ккал	352 ккал	овсяные хлопья — больше на 44 ккал
Белки	12,6 г	12,3 г	гречневая крупа — больше на 0,3 г
Жиры	3,3 г	6,2 г	овсяные хлопья — в 1,9 раза больше
Из них насыщенные	0,7 г	1,1 г	овсяные хлопья — больше на 0,4 г
Углеводы	57,1 г	61,8 г	овсяные хлопья — больше на 4,7 г
Сахара	1,5 г	1,1 г	гречневая крупа — больше на 0,4 г
Клетчатка	11,3 г	6 г	гречневая крупа — в 1,9 раза больше
Соль	0,01 г	0,01 г	поровну
Гликемический индекс	50	55	овсяные хлопья — больше на 5
Нагрузка на порцию	17	17	поровну

Витамины и минералы

Гречневая крупа: Марганец — 65 %, Медь — 64 %, Магний — 58 %, Железо — 48 %, Фосфор — 37 %, Витамин B1 — 31 %.

Овсяные хлопья: Марганец — 180 %, Фосфор — 41 %, Селен — 40 %, Медь — 39 %, Витамин B1 — 32 %, Магний — 32 %.

В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.

Аллергены

Гречневая крупа: нет обязательных аллергенов. Овсяные хлопья: глютен.

Чем заменить

При дефиците калорий. Из этих двух легче гречневая крупа — 308 ккал против 352. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть отруби пшеничные: 216 ккал.

Если нужно больше белка. Из пары выигрывает гречневая крупа — 12,6 г на 100 г. Ещё больше даёт отруби пшеничные: 16 г.

Гречневая крупа. Из 60 г сухой крупы выходит около 200 г каши: при варке гречка берёт втрое больше своего веса воды.

Овсяные хлопья. Овёс не содержит глютена сам, но почти всегда едет по одной линии с пшеницей — отсюда предупреждение на пачке.

Посчитать свою порцию по фото

Частые вопросы

Что калорийнее — гречневая крупа или овсяные хлопья: Овсяные хлопья — 352 ккал против 308 ккал на 100 г.
Где больше белка: Гречневая крупа: 12,6 г на 100 г против 12,3.
Что выбрать при дефиците калорий: Гречневая крупа — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 308 и 352 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.

Настройки

Справочники

Статьи

Сервис