Овсяные хлопья или манная крупа
Овсянка даёт вдвое больше клетчатки, втрое больше магния и индекс 55 против 65. Манка выигрывает только в скорости и в том, что в ней нет комков.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Овсяные хлопья | Манная крупа | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 352 ккал | 333 ккал | овсяные хлопья — больше на 19 ккал |
| Белки | 12,3 г | 10,3 г | овсяные хлопья — больше на 2 г |
| Жиры | 6,2 г | 1 г | овсяные хлопья — в 6,2 раза больше |
| Из них насыщенные | 1,1 г | 0,2 г | овсяные хлопья — в 5,5 раза больше |
| Углеводы | 61,8 г | 70,6 г | манная крупа — больше на 8,8 г |
| Сахара | 1,1 г | 0,6 г | овсяные хлопья — в 1,8 раза больше |
| Клетчатка | 6 г | 3,6 г | овсяные хлопья — в 1,7 раза больше |
| Соль | 0,01 г | 0,01 г | поровну |
| Гликемический индекс | 55 | 65 | манная крупа — больше на 10 |
| Нагрузка на порцию | 17 | 18 | манная крупа — больше на 1 |
Витамины и минералы
Овсяные хлопья: Марганец — 180 %, Фосфор — 41 %, Селен — 40 %, Медь — 39 %, Витамин B1 — 32 %, Магний — 32 %.
Манная крупа: Селен — 119 %, Фолиевая кислота — 36 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Овсяные хлопья: глютен. Манная крупа: глютен.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче манная крупа — 333 ккал против 352. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть хлеб белый пшеничный: 265 ккал.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает овсяные хлопья — 12,3 г на 100 г. Ещё больше даёт отруби пшеничные: 16 г.
Овсяные хлопья. Овёс не содержит глютена сам, но почти всегда едет по одной линии с пшеницей — отсюда предупреждение на пачке.
Манная крупа. Это дроблёная пшеница без оболочки и зародыша — по составу ближе к муке, чем к крупе.
Частые вопросы
- Что калорийнее — овсяные хлопья или манная крупа
- Овсяные хлопья — 352 ккал против 333 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Овсяные хлопья: 12,3 г на 100 г против 10,3.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Манная крупа — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 352 и 333 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Гречневая крупа или овсяные хлопья · Овсяные хлопья или гранола · Овсяные хлопья или готовый завтрак с сахаром · Отруби пшеничные или овсяные хлопья
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.