Миндаль или грецкий орех
В миндале вдвое больше белка и в семнадцать раз больше витамина E; в грецком — вдвое меньше углеводов и заметное количество растительной омега-3.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Миндаль | Грецкий орех | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 579 ккал | 654 ккал | грецкий орех — больше на 75 ккал |
| Белки | 21,2 г | 15,2 г | миндаль — больше на 6 г |
| Жиры | 49,9 г | 65,2 г | грецкий орех — больше на 15,3 г |
| Из них насыщенные | 3,8 г | 6,1 г | грецкий орех — в 1,6 раза больше |
| Углеводы | 9,1 г | 7 г | миндаль — больше на 2,1 г |
| Сахара | 4,4 г | 2,6 г | миндаль — в 1,7 раза больше |
| Клетчатка | 12,5 г | 6,7 г | миндаль — в 1,9 раза больше |
| Соль | 0 г | 0,01 г | грецкий орех — в 5 раз больше |
| Гликемический индекс | 15 | 15 | поровну |
| Нагрузка на порцию | 0 | 0 | поровну |
Витамины и минералы
Миндаль: Витамин E — 256 %, Марганец — 110 %, Медь — 103 %, Витамин B2 — 71 %, Магний — 68 %, Фосфор — 60 %.
Грецкий орех: Марганец — 170 %, Медь — 159 %, Фолиевая кислота — 49 %, Фосфор — 43 %, Магний — 40 %, Витамин B6 — 27 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Миндаль: орехи. Грецкий орех: орехи.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче миндаль — 579 ккал против 654.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает миндаль — 21,2 г на 100 г. Ещё больше даёт арахис: 25,8 г.
Миндаль. Горсть закрывает три четверти суточной величины витамина E — больше, чем любой другой продукт таблицы, кроме масел.
Грецкий орех. Единственный орех с заметным количеством омега-3 растительного типа: около 9 г альфа-линоленовой кислоты на сто граммов.
Частые вопросы
- Что калорийнее — миндаль или грецкий орех
- Грецкий орех — 654 ккал против 579 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Миндаль: 21,2 г на 100 г против 15,2.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Миндаль — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 579 и 654 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Кешью или миндаль · Арахис или миндаль · Кедровые орехи или грецкий орех · Кунжут или миндаль
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.