Кедровые орехи или грецкий орех
Кедровые калорийнее — 673 против 654 — и дают вчетверо больше марганца и вдвое больше цинка. Грецкий вдвое дешевле и богаче медью.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Кедровые орехи | Грецкий орех | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 673 ккал | 654 ккал | кедровые орехи — больше на 19 ккал |
| Белки | 13,7 г | 15,2 г | грецкий орех — больше на 1,5 г |
| Жиры | 68,4 г | 65,2 г | кедровые орехи — больше на 3,2 г |
| Из них насыщенные | 4,9 г | 6,1 г | грецкий орех — больше на 1,2 г |
| Углеводы | 9,4 г | 7 г | кедровые орехи — больше на 2,4 г |
| Сахара | 3,6 г | 2,6 г | кедровые орехи — больше на 1 г |
| Клетчатка | 3,7 г | 6,7 г | грецкий орех — в 1,8 раза больше |
| Соль | 0 г | 0,01 г | грецкий орех — в 2,5 раза больше |
| Гликемический индекс | 15 | 15 | поровну |
| Нагрузка на порцию | 0 | 0 | поровну |
Витамины и минералы
Кедровые орехи: Марганец — 440 %, Медь — 132 %, Витамин E — 93 %, Фосфор — 72 %, Магний — 63 %, Витамин K — 45 %.
Грецкий орех: Марганец — 170 %, Медь — 159 %, Фолиевая кислота — 49 %, Фосфор — 43 %, Магний — 40 %, Витамин B6 — 27 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Кедровые орехи: орехи. Грецкий орех: орехи.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче грецкий орех — 654 ккал против 673. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть семена чиа: 486 ккал.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает грецкий орех — 15,2 г на 100 г. Ещё больше даёт кешью: 18,2 г.
Кедровые орехи. Самый калорийный продукт таблицы после масел: 673 ккал на сто граммов.
Грецкий орех. Единственный орех с заметным количеством омега-3 растительного типа: около 9 г альфа-линоленовой кислоты на сто граммов.
Частые вопросы
- Что калорийнее — кедровые орехи или грецкий орех
- Кедровые орехи — 673 ккал против 654 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Грецкий орех: 15,2 г на 100 г против 13,7.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Грецкий орех — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 673 и 654 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.