Халва подсолнечная или молочный шоколад
Халва чуть легче и даёт вдвое больше витамина E и втрое больше магния — это остатки семечек. Сахара в ней на четверть меньше.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Халва подсолнечная | Молочный шоколад | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 523 ккал | 535 ккал | молочный шоколад — больше на 12 ккал |
| Белки | 11,6 г | 7,7 г | халва подсолнечная — больше на 3,9 г |
| Жиры | 29,7 г | 29,7 г | поровну |
| Из них насыщенные | 4,9 г | 18,5 г | молочный шоколад — в 3,8 раза больше |
| Углеводы | 54 г | 59,4 г | молочный шоколад — больше на 5,4 г |
| Сахара | 43 г | 51,5 г | молочный шоколад — больше на 8,5 г |
| Клетчатка | 3,5 г | 3,4 г | халва подсолнечная — больше на 0,1 г |
| Соль | 0,15 г | 0,2 г | молочный шоколад — больше на 0,05 г |
| Гликемический индекс | 70 | 45 | халва подсолнечная — больше на 25 |
| Нагрузка на порцию | 15 | 5 | халва подсолнечная — больше на 10 |
Витамины и минералы
Халва подсолнечная: Витамин E — 200 %, Витамин B1 — 57 %, Магний — 45 %, Фосфор — 44 %, Железо — 25 %.
Молочный шоколад: Медь — 50 %, Фосфор — 26 %, Кальций — 19 %, Железо — 17 %, Магний — 16 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Халва подсолнечная: нет обязательных аллергенов. Молочный шоколад: молоко, соя.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче халва подсолнечная — 523 ккал против 535. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть печенье сахарное: 417 ккал.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает халва подсолнечная — 11,6 г на 100 г.
При аллергии на белок коровьего молока. Не подойдёт молочный шоколад. Из ближайшего без молока — халва подсолнечная. Аллергия на белок молока — это не то же самое, что непереносимость лактозы, и безлактозные продукты при ней не спасают.
При непереносимости лактозы. Лактоза — это сахар молока, поэтому ориентироваться можно на строку «сахара»: халва подсолнечная — 43 г, молочный шоколад — 51,5 г. Меньше всего её в выдержанных продуктах: сыр российский — 0,3 г. Порог переносимости у людей разный, и безлактозные версии решают вопрос надёжнее подбора.
Веганская замена. Ближе всего по белку — тофу: 8,1 г против 7,7 г у молочного шоколада. Витамин B12 растительная замена не закрывает ни в каком виде — при веганском рационе его принимают отдельно, и дозу называет врач.
Халва подсолнечная. Молотые семечки с карамелью: отсюда и витамин E, и магний — редкий случай, когда в сладости остаётся что-то от сырья.
Молочный шоколад. Пятьдесят один грамм сахара на сто — в плитке его больше половины веса.
Частые вопросы
- Что калорийнее — халва подсолнечная или молочный шоколад
- Молочный шоколад — 535 ккал против 523 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Халва подсолнечная: 11,6 г на 100 г против 7,7.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Халва подсолнечная — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 523 и 535 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Горький шоколад 70–85 % или молочный шоколад · Зефир или молочный шоколад
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.