Фисташки или арахис
В фисташках вдвое больше калия и втрое больше витамина B6; в арахисе больше белка и втрое больше ниацина.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Фисташки | Арахис | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 560 ккал | 567 ккал | арахис — больше на 7 ккал |
| Белки | 20,2 г | 25,8 г | арахис — больше на 5,6 г |
| Жиры | 45,3 г | 49,2 г | арахис — больше на 3,9 г |
| Из них насыщенные | 5,9 г | 6,3 г | арахис — больше на 0,4 г |
| Углеводы | 16,6 г | 7,6 г | фисташки — в 2,2 раза больше |
| Сахара | 7,7 г | 4,7 г | фисташки — в 1,6 раза больше |
| Клетчатка | 10,6 г | 8,5 г | фисташки — больше на 2,1 г |
| Соль | 0 г | 0,05 г | арахис — в 45 раз больше |
| Гликемический индекс | 15 | 15 | поровну |
| Нагрузка на порцию | 1 | 0 | фисташки — 1 , у второго ноль |
Витамины и минералы
Фисташки: Медь — 130 %, Витамин B6 — 85 %, Витамин B1 — 62 %, Фосфор — 61 %, Марганец — 60 %, Магний — 30 %.
Арахис: Фолиевая кислота — 120 %, Медь — 114 %, Марганец — 97 %, Витамин E — 83 %, Витамин B3 — 67 %, Фосфор — 47 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Фисташки: орехи. Арахис: арахис.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче фисташки — 560 ккал против 567.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает арахис — 25,8 г на 100 г. Ещё больше даёт тыквенные семечки: 30,2 г.
Фисташки. Витамина B6 в горсти — четверть суточной величины, больше, чем в любом другом орехе.
Арахис. Ботанически это бобовая, а не орех, — и по белку она ближе к фасоли: 25,8 г на сто.
Частые вопросы
- Что калорийнее — фисташки или арахис
- Арахис — 567 ккал против 560 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Арахис: 25,8 г на 100 г против 20,2.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Фисташки — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 560 и 567 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.