Что калорийнее — шпроты в масле или скумбрия

Шпроты в масле — 363 ккал против 191 ккал на 100 г.

Где больше белка

Скумбрия: 18 г на 100 г против 17,4.

Что выбрать при дефиците калорий

Скумбрия — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 363 и 191 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.

Шпроты в масле или скумбрия

Шпроты вдвое калорийнее из-за масла заливки и вдесятеро солонее. Кальция в них втрое больше — его дают размягчённые кости.

Сравнение на 100 граммов

Показатель	Шпроты в масле	Скумбрия	Разница
Калорийность	363 ккал	191 ккал	шпроты в масле — в 1,9 раза больше
Белки	17,4 г	18 г	скумбрия — больше на 0,6 г
Жиры	32,4 г	13,2 г	шпроты в масле — в 2,5 раза больше
Из них насыщенные	7 г	3,3 г	шпроты в масле — в 2,1 раза больше
Углеводы	0,4 г	0 г	шпроты в масле — 0,4 г, у второго ноль
Сахара	0 г	0 г	поровну
Клетчатка	0 г	0 г	поровну
Соль	1,6 г	0,15 г	шпроты в масле — в 10,7 раза больше
Гликемический индекс	нет углеводов	нет углеводов	сравнивать не с чем
Нагрузка на порцию	—	—	—

Витамины и минералы

Шпроты в масле: Витамин B12 — 800 %, Витамин D — 400 %, Фосфор — 44 %, Селен — 43 %, Кальций — 30 %.

Скумбрия: Витамин B12 — 870 %, Витамин D — 320 %, Селен — 63 %, Витамин B3 — 50 %, Фосфор — 35 %, Йод — 30 %.

В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.

Аллергены

Шпроты в масле: рыба. Скумбрия: рыба.

Чем заменить

При дефиците калорий. Из этих двух легче скумбрия — 191 ккал против 363. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть креветки: 99 ккал.

Если нужно больше белка. Из пары выигрывает скумбрия — 18 г на 100 г. Ещё больше даёт тунец консервированный: 22 г.

Веганская замена. Ближе всего по белку — нут: 20,5 г против 18 г у скумбрии. Витамин B12 растительная замена не закрывает ни в каком виде — при веганском рационе его принимают отдельно, и дозу называет врач.

Шпроты в масле. Кальций здесь из костей, которые размягчаются при стерилизации, — их и едят вместе с рыбой.

Скумбрия. Витамина D больше, чем в лососе, а стоит она втрое дешевле.

Посчитать свою порцию по фото

Частые вопросы

Что калорийнее — шпроты в масле или скумбрия: Шпроты в масле — 363 ккал против 191 ккал на 100 г.
Где больше белка: Скумбрия: 18 г на 100 г против 17,4.
Что выбрать при дефиците калорий: Скумбрия — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 363 и 191 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.

Настройки

Справочники

Статьи

Сервис