Попкорн или картофельные чипсы
Воздушный попкорн без масла легче на четверть и даёт втрое больше клетчатки при почти полном отсутствии соли. Карамельный и сырный это преимущество отменяют.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Попкорн | Картофельные чипсы | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 387 ккал | 536 ккал | картофельные чипсы — больше на 149 ккал |
| Белки | 12,9 г | 6,6 г | попкорн — в 2 раза больше |
| Жиры | 4,5 г | 34,6 г | картофельные чипсы — в 7,7 раза больше |
| Из них насыщенные | 0,6 г | 3,1 г | картофельные чипсы — в 5,2 раза больше |
| Углеводы | 63,3 г | 49,7 г | попкорн — больше на 13,6 г |
| Сахара | 0,9 г | 0,3 г | попкорн — в 3 раза больше |
| Клетчатка | 14,5 г | 4,4 г | попкорн — в 3,3 раза больше |
| Соль | 0,02 г | 1,3 г | картофельные чипсы — в 65 раз больше |
| Гликемический индекс | 55 | 70 | картофельные чипсы — больше на 15 |
| Нагрузка на порцию | 10 | 17 | картофельные чипсы — больше на 7 |
Витамины и минералы
Попкорн: Марганец — 55 %, Фосфор — 45 %, Магний — 36 %, Железо — 23 %, Цинк — 21 %.
Картофельные чипсы: Витамин C — 52 %, Калий — 36 %, Витамин B6 — 30 %, Фосфор — 21 %, Магний — 16 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Попкорн: нет обязательных аллергенов. Картофельные чипсы: нет обязательных аллергенов.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче попкорн — 387 ккал против 536.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает попкорн — 12,9 г на 100 г.
Попкорн. Речь о воздушном попкорне без масла и сахара: карамельный и сырный вдвое калорийнее.
Картофельные чипсы. Картошка, из которой выпарили воду и налили масло: 536 ккал против 77 у варёной.
Частые вопросы
- Что калорийнее — попкорн или картофельные чипсы
- Картофельные чипсы — 536 ккал против 387 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Попкорн: 12,9 г на 100 г против 6,6.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Попкорн — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 387 и 536 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Картофельные чипсы или сухарики
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.