Семечки подсолнуха или тыквенные семечки
В тыквенных в полтора раза больше белка и вдвое больше магния; в подсолнечных — вчетверо больше витамина E и втрое больше селена.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Семечки подсолнуха | Тыквенные семечки | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 584 ккал | 559 ккал | семечки подсолнуха — больше на 25 ккал |
| Белки | 20,8 г | 30,2 г | тыквенные семечки — больше на 9,4 г |
| Жиры | 51,5 г | 49 г | семечки подсолнуха — больше на 2,5 г |
| Из них насыщенные | 4,5 г | 8,7 г | тыквенные семечки — в 1,9 раза больше |
| Углеводы | 11,4 г | 4,7 г | семечки подсолнуха — в 2,4 раза больше |
| Сахара | 2,6 г | 1,4 г | семечки подсолнуха — в 1,9 раза больше |
| Клетчатка | 8,6 г | 6 г | семечки подсолнуха — больше на 2,6 г |
| Соль | 0,01 г | 0,02 г | тыквенные семечки — в 2 раза больше |
| Гликемический индекс | 15 | 15 | поровну |
| Нагрузка на порцию | 1 | 0 | семечки подсолнуха — 1 , у второго ноль |
Витамины и минералы
Семечки подсолнуха: Витамин E — 350 %, Медь — 180 %, Фолиевая кислота — 114 %, Витамин B1 — 106 %, Марганец — 98 %, Фосфор — 83 %.
Тыквенные семечки: Марганец — 225 %, Фосфор — 154 %, Магний — 148 %, Медь — 134 %, Железо — 63 %, Цинк — 52 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Семечки подсолнуха: нет обязательных аллергенов. Тыквенные семечки: нет обязательных аллергенов.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче тыквенные семечки — 559 ккал против 584.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает тыквенные семечки — 30,2 г на 100 г.
Семечки подсолнуха. Пачка семечек — это 584 ккал, столько же, сколько в двух бургерах. Щёлканье растягивает их на час, и в этом вся ловушка.
Тыквенные семечки. Рекордсмен по магнию: две столовые ложки дают треть суточной величины.
Частые вопросы
- Что калорийнее — семечки подсолнуха или тыквенные семечки
- Семечки подсолнуха — 584 ккал против 559 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Тыквенные семечки: 30,2 г на 100 г против 20,8.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Тыквенные семечки — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 584 и 559 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.