Овсяное молоко или молоко 3,2 %
Овсяное легче на 22 %, но белка в нём впятеро меньше — 0,6 г против 2,9. Кальций и B12 в нём добавлены; в необогащённом их нет вовсе.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Овсяное молоко | Молоко 3,2 % | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 47 ккал | 60 ккал | молоко 3,2 % — больше на 13 ккал |
| Белки | 0,6 г | 2,9 г | молоко 3,2 % — в 4,8 раза больше |
| Жиры | 1,5 г | 3,2 г | молоко 3,2 % — в 2,1 раза больше |
| Из них насыщенные | 0,2 г | 2 г | молоко 3,2 % — в 10 раз больше |
| Углеводы | 7,5 г | 4,7 г | овсяное молоко — больше на 2,8 г |
| Сахара | 4 г | 4,7 г | молоко 3,2 % — больше на 0,7 г |
| Клетчатка | 0,8 г | 0 г | овсяное молоко — 0,8 г, у второго ноль |
| Соль | 0,1 г | 0,1 г | поровну |
| Гликемический индекс | 60 | 30 | овсяное молоко — больше на 30 |
| Нагрузка на порцию | 9 | 3 | овсяное молоко — больше на 6 |
Витамины и минералы
Овсяное молоко: Витамин B12 — 40 %, Витамин D — 30 %.
Молоко 3,2 %: Витамин B12 — 45 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Овсяное молоко: глютен. Молоко 3,2 %: молоко.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче овсяное молоко — 47 ккал против 60. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть миндальное молоко: 24 ккал.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает молоко 3,2 % — 2,9 г на 100 г. Ещё больше даёт творожный сыр: 6 г.
При аллергии на белок коровьего молока. Не подойдёт молоко 3,2 %. Из ближайшего без молока — овсяное молоко. Аллергия на белок молока — это не то же самое, что непереносимость лактозы, и безлактозные продукты при ней не спасают.
При непереносимости лактозы. Лактоза — это сахар молока, поэтому ориентироваться можно на строку «сахара»: овсяное молоко — 4 г, молоко 3,2 % — 4,7 г. Меньше всего её в выдержанных продуктах: сыр российский — 0,3 г. Порог переносимости у людей разный, и безлактозные версии решают вопрос надёжнее подбора.
Веганская замена. Ближе всего по белку — соевое молоко: 3,3 г против 2,9 г у молока 3,2 %. Витамин B12 растительная замена не закрывает ни в каком виде — при веганском рационе его принимают отдельно, и дозу называет врач.
Овсяное молоко. Кальций, витамины D и B12 в овсяном молоке добавлены при производстве. В необогащённом их нет вовсе — это первое, что стоит проверить в составе.
Молоко 3,2 %. Весь сахар молока — это лактоза, и в составе она не пишется отдельной строкой: на этикетке она внутри «углеводов».
Частые вопросы
- Что калорийнее — овсяное молоко или молоко 3,2 %
- Молоко 3,2 % — 60 ккал против 47 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Молоко 3,2 %: 2,9 г на 100 г против 0,6.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Овсяное молоко — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 47 и 60 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Молоко 3,2 % или кефир 1 % · Миндальное молоко или овсяное молоко · Соевое молоко или молоко 3,2 %
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.