Авокадо или оливковое масло
Жиры похожие, количество разное: 160 ккал против 898. Авокадо приносит с ними клетчатку и калий, масло — только витамин E.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Авокадо | Оливковое масло | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 160 ккал | 898 ккал | оливковое масло — в 5,6 раза больше |
| Белки | 2 г | 0 г | авокадо — 2 г, у второго ноль |
| Жиры | 14,7 г | 99,8 г | оливковое масло — в 6,8 раза больше |
| Из них насыщенные | 2,1 г | 13,8 г | оливковое масло — в 6,6 раза больше |
| Углеводы | 1,8 г | 0 г | авокадо — 1,8 г, у второго ноль |
| Сахара | 0,7 г | 0 г | авокадо — 0,7 г, у второго ноль |
| Клетчатка | 6,7 г | 0 г | авокадо — 6,7 г, у второго ноль |
| Соль | 0,02 г | 0 г | авокадо — в 9 раз больше |
| Гликемический индекс | 10 | нет углеводов | сравнивать не с чем |
| Нагрузка на порцию | 0 | — | — |
Витамины и минералы
Авокадо: Фолиевая кислота — 41 %, Витамин B5 — 23 %, Витамин E — 21 %, Медь — 19 %, Витамин K — 18 %.
Оливковое масло: Витамин E — 144 %, Витамин K — 50 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Авокадо: нет обязательных аллергенов. Оливковое масло: нет обязательных аллергенов.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче авокадо — 160 ккал против 898. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть кетчуп: 112 ккал.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает авокадо — 2 г на 100 г. Ещё больше даёт соевый соус: 8,1 г.
Авокадо. Единственный жирный фрукт таблицы: 160 ккал на сто, из них 130 — жир, и почти весь мононенасыщенный.
Оливковое масло. По калорийности не отличается от подсолнечного: разница в составе жирных кислот, а не в энергии.
Частые вопросы
- Что калорийнее — авокадо или оливковое масло
- Оливковое масло — 898 ккал против 160 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Авокадо: 2 г на 100 г против 0.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Авокадо — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 160 и 898 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Сливочное масло 82,5 % или оливковое масло · Подсолнечное масло или оливковое масло
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.