Открыть приложение

Сколько соли в скумбрии горячего копчения

2 г на 100 г — это 800 мг натрия. В порции «половина рыбины» — 2,8 г соли, 56 % от дневного максимума ВОЗ в 5 г.

ПоказательЗначение
Соль2 г / 100 г
Натрий800 мг / 100 г
В порцииполовина рыбины — 2,8 г
Доля дневного максимума56 %
Калорийность295 ккал / 100 г
Белки / жиры / углеводы19,5 / 24,1 / 0 г

Что здесь важно. Половина рыбины — 2,8 г соли, больше половины дневного максимума ВОЗ. У скумбрии холодного копчения соли в два с половиной раза больше: 5,3 г на сто граммов.

Содержание соли у разных производителей одного и того же продукта отличается в полтора-два раза, и это единственная цифра на этикетке, по которой их имеет смысл сравнивать прямо у полки.

Сравнить продукты по штрихкоду

Частые вопросы

Сколько соли в скумбрии горячего копчения
2 г на 100 г, что соответствует 800 мг натрия. В порции «половина рыбины» — 2,8 г соли, 56 % от дневного максимума ВОЗ в 5 г.
Как перевести натрий с этикетки в соль
Умножить на 2,5. Соль на 40 % состоит из натрия, поэтому 400 мг натрия — это 1 г соли. Российские этикетки обычно указывают соль, импортные — натрий.
Можно ли уменьшить количество соли в этом продукте
Промывание и вымачивание убирают лишь часть: соль распределена по всей толще, а не лежит сверху. Надёжнее сравнить этикетки — у разных производителей одного и того же продукта содержание соли отличается в полтора-два раза.

Другие продукты

Вобла вяленая — 10,9 г · Сёмга слабосолёная — 7,4 г · Арахис солёный жареный — 1 г · Хумус — 1,07 г · Майонез 67 % — 1,2 г · Кетчуп — 2,5 г

Скумбрия горячего копчения в других таблицах: калорийность и БЖУ · белок · холестерин · вес ложки и штуки

Вся таблица соли в продуктах

Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.

Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.