Сколько углеводов и хлебных единиц в картофеле
16,3 г углеводов на 100 г — это 1,6 ХЕ. Одна хлебная единица — около 60 г продукта. В порции «две средние картофелины» — 39,1 г углеводов, 3,9 ХЕ.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Углеводы усвояемые | 16,3 г / 100 г |
| Из них сахара | 1,2 г |
| Клетчатка | 2,2 г |
| ХЕ в 100 г | 1,6 |
| 1 ХЕ | 60 г продукта |
| В порции | две средние картофелины — 3,9 ХЕ |
| штука средняя (120 г) | 2 ХЕ |
| штука крупная (200 г) | 3,3 ХЕ |
| Гликемический индекс | 70 |
О продукте. Витамин C в картошке есть, но половина его уходит при варке в воду — а если варить в мундире, остаётся почти весь.
В разделе «Овощи и зелень» больше всего углеводов у продукта «Чеснок» — 30,9 г; здесь третье место из 21.
Одна ХЕ здесь — 10 г усвояемых углеводов, как в «Алгоритмах» помощи при диабете; если вы считаете от 12 г, разделите ХЕ на 1,2. Дозу инсулина на единицу подбирает врач; углеводы с этикетки конкретной пачки точнее средней цифры.
Посчитать углеводы блюда по фото
Частые вопросы
- Сколько углеводов в картофеле
- 16,3 г усвояемых углеводов на 100 г, из них сахаров 1,2 г. Это 1,6 ХЕ.
- Сколько ХЕ в картофеле
- 1,6 ХЕ в 100 г. Одна хлебная единица — примерно 60 г продукта. В порции «две средние картофелины» — 3,9 ХЕ.
- Учитывается ли клетчатка
- Нет. Клетчатка — 2,2 г на 100 г — указана отдельно и в хлебные единицы не входит: она не расщепляется до глюкозы.
Другие продукты
Морковь — 1 ХЕ · Свёкла — 1 ХЕ · Капуста белокочанная — 0,6 ХЕ · Брокколи — 0,4 ХЕ · Цветная капуста — 0,3 ХЕ · Огурец — 0,4 ХЕ
Картофель в других таблицах: калорийность и БЖУ · клетчатка · гликемический индекс · вес ложки и штуки
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.