Апельсиновый сок или апельсин
Витамин C остаётся, клетчатка — нет: 0,2 г против 2,4. Стакан сока — это два-три отжатых апельсина, съесть которые целиком труднее.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Апельсиновый сок | Апельсин | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 45 ккал | 47 ккал | апельсин — больше на 2 ккал |
| Белки | 0,7 г | 0,9 г | апельсин — больше на 0,2 г |
| Жиры | 0,2 г | 0,1 г | апельсиновый сок — в 2 раза больше |
| Из них насыщенные | 0,02 г | 0,02 г | поровну |
| Углеводы | 10,4 г | 11,8 г | апельсин — больше на 1,4 г |
| Сахара | 8,4 г | 9,4 г | апельсин — больше на 1 г |
| Клетчатка | 0,2 г | 2,4 г | апельсин — в 12 раз больше |
| Соль | 0 г | 0 г | поровну |
| Гликемический индекс | 50 | 43 | апельсиновый сок — больше на 7 |
| Нагрузка на порцию | 11 | 8 | апельсиновый сок — больше на 3 |
Витамины и минералы
Апельсиновый сок: Витамин C — 83 %, Фолиевая кислота — 15 %.
Апельсин: Витамин C — 89 %, Фолиевая кислота — 15 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Апельсиновый сок: нет обязательных аллергенов. Апельсин: нет обязательных аллергенов.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче апельсиновый сок — 45 ккал против 47. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть дыня: 34 ккал.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает апельсин — 0,9 г на 100 г.
Апельсиновый сок. Витамин C в соке остаётся, клетчатка — нет: она вся в мякоти и кожуре, которые отжимаются.
Апельсин. Один апельсин закрывает суточную величину витамина C по ТР ТС с запасом — 80 мг против 60.
Частые вопросы
- Что калорийнее — апельсиновый сок или апельсин
- Апельсин — 47 ккал против 45 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Апельсин: 0,9 г на 100 г против 0,7.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Апельсиновый сок — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 45 и 47 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Апельсин или мандарин · Киви или апельсин · Гранат или апельсин · Кола или апельсиновый сок
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.