Калорийность пшеничной муки и БЖУ
342 ккал на 100 г. Белки 10,3 г, жиры 1,1 г, углеводы 70,6 г. В порции «порция теста на две оладьи» — 137 ккал.
| Показатель | На 100 г | В порции «порция теста на две оладьи», 40 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 342 ккал | 137 ккал |
| Белки | 10,3 г | 4,1 г |
| Жиры | 1,1 г | 0,4 г |
| из них насыщенные | 0,2 г | 0,1 г |
| Углеводы | 70,6 г | 28,2 г |
| из них сахара | 0,3 г | 0,1 г |
| Клетчатка | 3,5 г | 1,4 г |
| Соль | 0,01 г | 0 г |
12 % калорий дают белки, 3 % — жиры, 85 % — углеводы.
Калорийность своей порции
Калорийность ложки, штуки и стакана
| Мера | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| ст. ложка | 30 г | 103 ккал | 3,1 г | 0,3 г | 21,2 г |
| ч. ложка | 10 г | 34 ккал | 1 г | 0,1 г | 7,1 г |
| стакан 200 мл | 130 г | 445 ккал | 13,4 г | 1,4 г | 91,8 г |
| стакан 250 мл | 160 г | 547 ккал | 16,5 г | 1,8 г | 113 г |
Вес ложки и стакана — как он измерен: ложка с небольшой горкой, стакан тонкостенный на 200 мл.
О продукте. Высший сорт — это эндосперм без оболочки и зародыша: крахмал и клейковина, магния и клетчатки почти не осталось.
Сравнение с похожими продуктами
| Продукт | Ккал / 100 г | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная высшего сорта | 342 ккал | 10,3 г | 1,1 г | 70,6 г |
| Булгур | 342 ккал | 12,3 г | 1,3 г | 63,4 г |
| Рис белый шлифованный | 344 ккал | 6,7 г | 0,7 г | 77,6 г |
| Макароны из твёрдых сортов | 344 ккал | 10,4 г | 1,1 г | 71,5 г |
| Мука цельнозерновая | 340 ккал | 13,2 г | 2,5 г | 61,3 г |
| Крахмал картофельный | 338 ккал | 0,1 г | 0,1 г | 81,6 г |
Частые вопросы
- Сколько калорий в пшеничной муке
- 342 ккал на 100 г. В порции «порция теста на две оладьи» (40 г) — 137 ккал.
- Сколько белков, жиров и углеводов в пшеничной муке
- На 100 г: белки 10,3 г, жиры 1,1 г, углеводы 70,6 г, клетчатка 3,5 г. 12 % калорий дают белки, 3 % — жиры, 85 % — углеводы.
- Сколько калорий в ложке, штуке или стакане пшеничной муки
- Ст. ложка (30 г) — 103 ккал; ч. ложка (10 г) — 34 ккал; стакан 200 мл (130 г) — 445 ккал; стакан 250 мл (160 г) — 547 ккал.
Мука пшеничная высшего сорта в других таблицах: белок · углеводы и ХЕ · клетчатка · гликемический индекс · вес ложки и штуки
Вся таблица калорийности продуктов
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.