Калорийность булгура и БЖУ
342 ккал на 100 г. Белки 12,3 г, жиры 1,3 г, углеводы 63,4 г. В порции «гарнир из 60 г сухой крупы» — 205 ккал.
| Показатель | На 100 г | В порции «гарнир из 60 г сухой крупы», 60 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 342 ккал | 205 ккал |
| Белки | 12,3 г | 7,4 г |
| Жиры | 1,3 г | 0,8 г |
| из них насыщенные | 0,2 г | 0,1 г |
| Углеводы | 63,4 г | 38 г |
| из них сахара | 0,4 г | 0,2 г |
| Клетчатка | 12,5 г | 7,5 г |
| Соль | 0,02 г | 0 г |
16 % калорий дают белки, 4 % — жиры, 80 % — углеводы.
Калорийность своей порции
Калорийность ложки, штуки и стакана
| Мера | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| ст. ложка | 22 г | 75 ккал | 2,7 г | 0,3 г | 13,9 г |
| стакан 200 мл | 170 г | 581 ккал | 20,9 г | 2,2 г | 107,8 г |
Вес ложки и стакана — как он измерен: ложка с небольшой горкой, стакан тонкостенный на 200 мл.
О продукте. Пшеницу пропаривают до дробления, поэтому булгур варится вдвое быстрее пшеничной крупы и сохраняет клетчатку.
Число для сухого продукта, как он лежит в пачке. При варке он набирает воду, и на 100 г готового блюда калорий в несколько раз меньше.
Сравнение с похожими продуктами
| Продукт | Ккал / 100 г | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Булгур | 342 ккал | 12,3 г | 1,3 г | 63,4 г |
| Мука пшеничная высшего сорта | 342 ккал | 10,3 г | 1,1 г | 70,6 г |
| Рис белый шлифованный | 344 ккал | 6,7 г | 0,7 г | 77,6 г |
| Макароны из твёрдых сортов | 344 ккал | 10,4 г | 1,1 г | 71,5 г |
| Мука цельнозерновая | 340 ккал | 13,2 г | 2,5 г | 61,3 г |
| Крахмал картофельный | 338 ккал | 0,1 г | 0,1 г | 81,6 г |
Частые вопросы
- Сколько калорий в булгуре
- 342 ккал на 100 г. В порции «гарнир из 60 г сухой крупы» (60 г) — 205 ккал. Число для сухого продукта, как он лежит в пачке. При варке он набирает воду, и на 100 г готового блюда калорий в несколько раз меньше.
- Сколько белков, жиров и углеводов в булгуре
- На 100 г: белки 12,3 г, жиры 1,3 г, углеводы 63,4 г, клетчатка 12,5 г. 16 % калорий дают белки, 4 % — жиры, 80 % — углеводы.
- Сколько калорий в ложке, штуке или стакане булгура
- Ст. ложка (22 г) — 75 ккал; стакан 200 мл (170 г) — 581 ккал.
Булгур в других таблицах: белок · углеводы и ХЕ · клетчатка · гликемический индекс · вес ложки и штуки
Вся таблица калорийности продуктов
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.