Зелёный горошек или кукуруза консервированная
В горошке вдвое больше белка и втрое больше клетчатки, а соли в свежем нет вовсе против 0,6 г у консервированной кукурузы.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Зелёный горошек | Кукуруза консервированная | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 81 ккал | 60 ккал | зелёный горошек — больше на 21 ккал |
| Белки | 5,4 г | 2,2 г | зелёный горошек — в 2,5 раза больше |
| Жиры | 0,4 г | 0,6 г | кукуруза консервированная — больше на 0,2 г |
| Из них насыщенные | 0,07 г | 0,1 г | кукуруза консервированная — больше на 0,03 г |
| Углеводы | 14,5 г | 11,2 г | зелёный горошек — больше на 3,3 г |
| Сахара | 5,7 г | 4,5 г | зелёный горошек — больше на 1,2 г |
| Клетчатка | 5,1 г | 1,8 г | зелёный горошек — в 2,8 раза больше |
| Соль | 0,01 г | 0,6 г | кукуруза консервированная — в 50 раз больше |
| Гликемический индекс | 45 | 55 | кукуруза консервированная — больше на 10 |
| Нагрузка на порцию | 10 | 7 | зелёный горошек — больше на 3 |
Витамины и минералы
Зелёный горошек: Витамин C — 67 %, Фолиевая кислота — 33 %, Марганец — 21 %, Витамин K — 20 %, Витамин B1 — 19 %.
Кукуруза консервированная: нет вещества, которого набралось бы 15 % нормы на 100 г.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Зелёный горошек: нет обязательных аллергенов. Кукуруза консервированная: нет обязательных аллергенов.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче кукуруза консервированная — 60 ккал против 81. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть свёкла: 43 ккал.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает зелёный горошек — 5,4 г на 100 г.
Зелёный горошек. Замороженный горошек по витаминам не уступает свежему: его бланшируют и морозят в первые часы после сбора.
Кукуруза консервированная. В заливке помимо соли обычно есть сахар — на этикетке он идёт третьей строкой после кукурузы и воды.
Частые вопросы
- Что калорийнее — зелёный горошек или кукуруза консервированная
- Зелёный горошек — 81 ккал против 60 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Зелёный горошек: 5,4 г на 100 г против 2,2.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Кукуруза консервированная — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 81 и 60 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.