Финики или изюм
В финиках больше клетчатки — 8 г против 3,7 — и ниже индекс: 55 против 65. Изюм почти всегда обработан диоксидом серы, финики — нет.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Финики | Изюм | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 282 ккал | 299 ккал | изюм — больше на 17 ккал |
| Белки | 2,5 г | 3,1 г | изюм — больше на 0,6 г |
| Жиры | 0,4 г | 0,5 г | изюм — больше на 0,1 г |
| Из них насыщенные | 0,03 г | 0,06 г | изюм — в 2 раза больше |
| Углеводы | 67 г | 75,5 г | изюм — больше на 8,5 г |
| Сахара | 63 г | 59,2 г | финики — больше на 3,8 г |
| Клетчатка | 8 г | 3,7 г | финики — в 2,2 раза больше |
| Соль | 0,01 г | 0,03 г | изюм — в 5,6 раза больше |
| Гликемический индекс | 55 | 65 | изюм — больше на 10 |
| Нагрузка на порцию | 9 | 20 | изюм — больше на 11 |
Витамины и минералы
Финики: Медь — 36 %, Калий — 19 %, Марганец — 15 %.
Изюм: Медь — 32 %, Калий — 21 %, Марганец — 15 %.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Финики: нет обязательных аллергенов. Изюм: сульфиты.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче финики — 282 ккал против 299. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть авокадо: 160 ккал.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает изюм — 3,1 г на 100 г.
Финики. Шестьдесят три грамма сахара на сто — больше, чем в молочном шоколаде. Разница в том, что здесь к нему прилагаются восемь граммов клетчатки и калий.
Изюм. Светлый изюм почти всегда обработан диоксидом серы (E220) — это и есть причина, по которой он остаётся золотистым.
Частые вопросы
- Что калорийнее — финики или изюм
- Изюм — 299 ккал против 282 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Изюм: 3,1 г на 100 г против 2,5.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Финики — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 282 и 299 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Финики или банан · Финики или сахар-песок
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.