Калорийность ржаной муки и БЖУ
349 ккал на 100 г. Белки 10,9 г, жиры 1,5 г, углеводы 63,6 г. В порции «порция теста на подовый хлеб» — 349 ккал.
| Показатель | На 100 г | В порции «порция теста на подовый хлеб», 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 349 ккал | 349 ккал |
| Белки | 10,9 г | 10,9 г |
| Жиры | 1,5 г | 1,5 г |
| из них насыщенные | 0,2 г | 0,2 г |
| Углеводы | 63,6 г | 63,6 г |
| из них сахара | 1,1 г | 1,1 г |
| Клетчатка | 11,8 г | 11,8 г |
| Соль | 0,01 г | 0 г |
14 % калорий дают белки, 4 % — жиры, 82 % — углеводы.
Калорийность своей порции
Калорийность ложки, штуки и стакана
| Мера | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| ст. ложка | 13 г | 45 ккал | 1,4 г | 0,2 г | 8,3 г |
| стакан 200 мл | 88 г | 307 ккал | 9,6 г | 1,3 г | 56 г |
Вес ложки и стакана — как он измерен: ложка с небольшой горкой, стакан тонкостенный на 200 мл.
О продукте. Цельного зерна в ржаной муке больше, чем в пшеничной высшего сорта: даже обдирная, не самая грубая мука, обгоняет пшеничную по клетчатке почти в четыре раза.
Сравнение с похожими продуктами
| Продукт | Ккал / 100 г | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Мука ржаная | 349 ккал | 10,9 г | 1,5 г | 63,6 г |
| Пшённая крупа | 348 ккал | 11,5 г | 3,3 г | 66,5 г |
| Овсяные хлопья | 352 ккал | 12,3 г | 6,2 г | 61,8 г |
| Чечевица | 352 ккал | 24,6 г | 1,1 г | 52,7 г |
| Рис белый шлифованный | 344 ккал | 6,7 г | 0,7 г | 77,6 г |
| Макароны из твёрдых сортов | 344 ккал | 10,4 г | 1,1 г | 71,5 г |
Частые вопросы
- Сколько калорий в ржаной муке
- 349 ккал на 100 г. В порции «порция теста на подовый хлеб» (100 г) — 349 ккал.
- Сколько белков, жиров и углеводов в ржаной муке
- На 100 г: белки 10,9 г, жиры 1,5 г, углеводы 63,6 г, клетчатка 11,8 г. 14 % калорий дают белки, 4 % — жиры, 82 % — углеводы.
- Сколько калорий в ложке, штуке или стакане ржаной муки
- Ст. ложка (13 г) — 45 ккал; стакан 200 мл (88 г) — 307 ккал.
Мука ржаная в других таблицах: белок · углеводы и ХЕ · клетчатка · гликемический индекс · вес ложки и штуки
Вся таблица калорийности продуктов
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.