Калорийность говяжьего фарша и БЖУ
254 ккал на 100 г. Белки 17,2 г, жиры 20 г, углеводы 0 г. В порции «две котлеты» — 508 ккал.
| Показатель | На 100 г | В порции «две котлеты», 200 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 254 ккал | 508 ккал |
| Белки | 17,2 г | 34,4 г |
| Жиры | 20 г | 40 г |
| из них насыщенные | 7,9 г | 15,8 г |
| Углеводы | 0 г | 0 г |
| из них сахара | 0 г | 0 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 г |
| Соль | 0,17 г | 0,3 г |
28 % калорий дают белки, 72 % — жиры, 0 % — углеводы.
Калорийность своей порции
Калорийность ложки, штуки и стакана
| Мера | Вес | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| ст. ложка | 25 г | 64 ккал | 4,3 г | 5 г | 0 г |
| котлета | 100 г | 254 ккал | 17,2 г | 20 г | 0 г |
Вес ложки и стакана — как он измерен: ложка с небольшой горкой, стакан тонкостенный на 200 мл.
О продукте. Калорийность фарша задаёт не мясо, а доля жира в нём: от 130 ккал у постного до 330 у жирного при одинаковом названии на ценнике.
Число для сырого продукта. При жарке и варке уходит вода, и на 100 г готового калорий становится больше, а если жарят на масле — больше ещё и за счёт масла.
Сравнение с похожими продуктами
| Продукт | Ккал / 100 г | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Говяжий фарш | 254 ккал | 17,2 г | 20 г | 0 г |
| Варёная колбаса | 257 ккал | 12,8 г | 22,2 г | 1,5 г |
| Свинина, окорок | 259 ккал | 16 г | 21,6 г | 0 г |
| Сосиски | 266 ккал | 10,4 г | 24 г | 1,6 г |
| Печёночный паштет | 319 ккал | 11 г | 28 г | 5 г |
| Говядина, вырезка | 187 ккал | 18,9 г | 12,4 г | 0 г |
Частые вопросы
- Сколько калорий в говяжьем фарше
- 254 ккал на 100 г. В порции «две котлеты» (200 г) — 508 ккал. Число для сырого продукта. При жарке и варке уходит вода, и на 100 г готового калорий становится больше, а если жарят на масле — больше ещё и за счёт масла.
- Сколько белков, жиров и углеводов в говяжьем фарше
- На 100 г: белки 17,2 г, жиры 20 г, углеводы 0 г, клетчатка 0 г. 28 % калорий дают белки, 72 % — жиры, 0 % — углеводы.
- Сколько калорий в ложке, штуке или стакане говяжьего фарша
- Ст. ложка (25 г) — 64 ккал; котлета (100 г) — 254 ккал.
Говяжий фарш в других таблицах: белок · холестерин · вес ложки и штуки
Вся таблица калорийности продуктов
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.