«Честный знак» и квадратный код на упаковке: что по нему видно

Рядом с привычными полосами на упаковке всё чаще стоит маленький квадрат из точек. Он решает задачу, которой у штрихкода нет и быть не может: отличить одну конкретную пачку от другой такой же. На вопросы про состав и калорийность он при этом не отвечает — и стоит понимать, почему.

Штрихкод описывает позицию, Data Matrix — экземпляр

Разница между двумя кодами на одной пачке принципиальная, и она не в форме.

Штрихкод EAN-13 несёт номер товарной позиции: у всех пачек одного йогурта одной массы он одинаковый. Что в нём есть и чего нет, разобрано в материале про штрихкод на упаковке.

Квадратный код Data Matrix несёт кроме номера позиции ещё и серийный номер — свой у каждой пачки. Плюс проверочную часть, которую невозможно вычислить, не зная ключа: она и отличает нанесённый по правилам код от перерисованного с соседней упаковки. Отсюда всё, что система умеет: раз экземпляр различим, его путь можно отследить от завода до кассы.

Что показывает приложение маркировки

Сканирование квадрата в приложении системы даёт сведения о самой пачке:

• наименование товара и его производителя;
• дату производства и срок годности, записанные в коде;
• статус: код в обороте или уже выбыл, то есть товар продан;
• признак того, что код вообще существует в системе.

Практическая польза здесь в первую очередь у первых трёх пунктов. Срок годности приезжает не с этикетки, где его печатают краской по горячей плёнке и где он бывает нечитаем, а из записи. Статус «выбыл из оборота» на товаре, который лежит на полке, означает, что этот код уже проходил через кассу.

Чего в этом коде нет

Ни состава, ни списка добавок, ни белков, жиров и углеводов, ни калорийности. Причина устройственная: код проектировался под задачу прослеживаемости, и полезная нагрузка в нём отдана под идентификаторы, а не под описание товара.

Пищевая ценность остаётся там же, где была, — напечатанной на упаковке. Это заявление производителя, и насколько оно совпадает с содержимым, разобрано отдельно. Обязательный состав сведений на этикетке задан техническим регламентом ТР ТС 022/2011, и маркировка средствами идентификации его не заменяет и не дополняет.

То есть на упаковке живут два независимых механизма. Один отвечает на вопрос «эта ли пачка та, за кого себя выдаёт»; второй — на вопрос «что внутри». Пересекаются они только в названии продукта.

Что проверка ловит и чего не ловит

Ловит она подмену на уровне учёта: код, которого в системе нет; код, уже выбывший из оборота; несовпадение заявленного товара с тем, под каким номером код выпущен. Для просроченного товара работает запрет на продажу — касса не пробивает позицию, у которой в записи срок годности истёк.

Не ловит она качество. Легальный код на легально произведённом товаре ничего не говорит ни о рецептуре, ни о том, как товар хранили, ни о вкусе. Молоко с безупречной маркировкой может быть каким угодно в пределах того, что разрешает регламент; заменённое пальмовым жиром масло, если оно так и заявлено, тоже пройдёт проверку — вопрос про пальмовое масло лежит в другой плоскости.

Не ловит она и содержательного обмана на этикетке. Надписи «без сахара», «фитнес», «фермерское» относятся к маркетингу, а не к маркировке; что за ними стоит на самом деле — тема материала про надписи на упаковке.

Почему код не считывается

Data Matrix плотнее штрихкода и капризнее к съёмке. Типичные причины отказа:

• Блик. Квадрат часто наносят на глянцевую плёнку, и вспышка выбивает часть точек. Помогает свет сбоку и съёмка без вспышки.
• Кривая поверхность. На бутылке и банке код изгибается, и сетка точек перестаёт быть сеткой. Снимать надо строго перпендикулярно центру кода.
• Слишком близко. Камера не наводится на резкость с пяти сантиметров, а размытый квадрат не декодируется. Отойти дальше обычно надёжнее, чем приблизиться.
• Повреждение. Формат переносит потерю части модулей за счёт избыточности, но потёртый до половины код восстановить нельзя.

Как это соотносится с подсчётом калорий

Для человека, который считает калории, полезны две вещи из всего перечисленного. Первая — точное наименование товара, включая массу и жирность: именно этих деталей обычно и не хватает, чтобы найти правильную запись, а не похожую. Вторая — срок годности, потому что он относится к безопасности, а не к цифрам, и это отдельная причина смотреть на код.

Всё остальное считается по-прежнему: по значениям с упаковки для готового продукта и по составу и весу ингредиентов для того, что приготовлено дома.

Посчитать по фото

Частые вопросы

Что показывает «Честный знак» при сканировании продукта?

Наименование товара и производителя, дату производства и срок годности из записи в системе, а также статус кода — в обороте он или уже выбыл. Состава, калорийности и списка добавок в коде нет.

Чем квадратный код отличается от штрихкода?

Штрихкод несёт номер товарной позиции, одинаковый у всех одинаковых пачек. Data Matrix кроме этого несёт серийный номер конкретной пачки и проверочную часть, поэтому позволяет отследить путь отдельного экземпляра и отличить его от копии.

Можно ли по маркировке узнать КБЖУ продукта?

Нет. Пищевая ценность печатается на упаковке текстом, это заявление производителя, и система маркировки её не хранит и не проверяет. Код отвечает на вопрос о подлинности экземпляра, а не о содержимом.

Гарантирует ли маркировка качество товара?

Нет. Она подтверждает, что товар выпущен легально и учтён, и запрещает продажу с истёкшим сроком. Рецептура, условия хранения до магазина и потребительские свойства в проверку не входят.

Почему код не сканируется?

Чаще всего мешают блик на глянцевой плёнке, изгиб кода на бутылке или банке и попытка снять слишком близко, из-за чего камера не наводится на резкость. Снимать нужно перпендикулярно центру кода, без вспышки, с расстояния, на котором держится фокус.

Читайте также

• Штрихкод на упаковке: что в нём зашифровано, а что нет — Про штрихкод ходит устойчивое поверье: по первым цифрам якобы можно узнать страну, где сделан продукт, а по остальным — проверить подлинность.
• Откуда приложения берут КБЖУ и почему цифры расходятся — Один и тот же творог в двух приложениях получает разную калорийность, и объяснение обычно ищут в ошибке одного из них.
• «Без сахара», «фитнес», «эко»: что эти надписи означают на самом деле — Лицевая сторона пачки говорит короткими словами: «лёгкий», «фитнес», «без сахара», «эко».

Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.

Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.