Умные весы: что на самом деле измеряет биоимпеданс

Умные весы показывают процент жира, процент воды, мышечную массу, костную массу и «метаболический возраст». Измеряют они при этом две величины: массу тела и электрическое сопротивление. Остальные строки получены пересчётом, и точность у них не та, которую предполагает вид таблицы с десятыми долями.

Что происходит, когда вы встаёте на весы

Через ступни пропускается слабый переменный ток — настолько слабый, что он не ощущается, — и измеряется сопротивление, которое тело ему оказывает. Величина эта осмысленная: жировая ткань бедна водой и электролитами и проводит плохо, мышцы и другие ткани с высоким содержанием воды проводят хорошо.

Дальше начинается пересчёт. По сопротивлению, росту, весу, возрасту и полу формула оценивает общее количество воды в теле, из него — безжировую массу, а жировую получает вычитанием из общей. Все строки таблицы на экране выводятся из этого одного числа.

Ключевой момент: формулы получены на выборках людей, для которых состав тела определяли эталонным методом, и они верны в той мере, в какой вы похожи на эту выборку. Прибор не смотрит внутрь — он подставляет ваше сопротивление в уравнение, построенное на других.

Насколько это расходится с эталоном

Эталоном обычно служит двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия. Сравнения проводились многократно, и картина устойчивая.

Сравнение биоимпеданса с эталоном у студентов показало занижение процента жира и очень широкие границы согласия — от примерно −1,5 до +10 процентных пунктов. Авторы прямо пишут, что для оценки процента жира у отдельного человека метод подходит ограниченно.

Работа с весами, на которых стоят обеими ногами, описала это точнее: высокая воспроизводимость при систематическом смещении. То есть прибор устойчиво повторяет собственный результат, но этот результат смещён относительно эталона.

Это самое полезное, что стоит вынести. Число «22,4 % жира» может быть неверным на несколько пунктов, но если завтра оно станет 22,1 %, изменение, скорее всего, настоящее — смещение осталось тем же.

Почему процент жира меняется за один день

Сопротивление зависит от количества и распределения воды в теле, а вода перемещается быстро. Отсюда суточные скачки, не имеющие отношения к жиру:

• Обезвоживание. Утром после ночи воды меньше, сопротивление выше, жир считается выше.
• Стакан воды перед взвешиванием. Обратный эффект, причём быстрый.
• Солёный ужин. Задержка воды меняет картину на сутки-двое. Сколько соли приходит из готовой еды — в материале про соль в готовой еде.
• Тренировка накануне. Отёк работавших мышц и потеря жидкости с потом действуют в разные стороны.
• Влажные или холодные ступни. Меняют контакт с электродами.
• Фаза цикла. Задержка жидкости смещает результат.

Поэтому изменение процента жира за день не означает ничего. Осмысленным становится тренд за месяц, снятый в одинаковых условиях.

Ноги или руки: почему модели расходятся

Бытовые весы пропускают ток только через нижнюю половину тела: ток идёт от одной ступни к другой и через туловище проходит по кратчайшему пути. Верх тела в измерение попадает мало, и его состав достраивается предположением. Приборы с ручками пропускают ток и через верх, поэтому дают другой результат — не обязательно более верный, но другой.

Отсюда практическое правило: сравнивать показания разных приборов бессмысленно. Смещение у каждого своё, и разница между двумя весами скажет вам о весах, а не о теле.

Строки, которые лучше игнорировать

Кроме процента жира на экране обычно есть ещё несколько показателей, и их стоит разобрать отдельно.

Костная масса. Электрическим методом кость от прочих тканей практически не отделяется; число получается по коэффициенту от безжировой массы и у здорового взрослого почти не меняется.

Процент воды. Это как раз то, что ближе всего к измеряемому, но именно поэтому он и колеблется вместе с питьевым режимом.

Метаболический возраст. Маркетинговая величина без общепринятого определения: производитель сравнивает ваш расчётный обмен со средним по возрастным группам своей выборки.

Висцеральный жир «в баллах». Оценка по формуле, а не измерение. Что это за жир и чем он важен — в материале про висцеральный жир; для домашнего наблюдения окружность талии сантиметровой лентой даёт больше, чем балл на экране.

Как получить от весов пользу

1. Взвешиваться в одинаковых условиях. Утром, натощак, после туалета, до питья, босиком, на том же покрытии.
2. Смотреть на скользящее среднее за неделю. Дневные колебания массы в пределах килограмма — это вода и содержимое кишечника, а не жир.
3. Не сравнивать с чужим прибором и с прошлым прибором. Сравнивать только свою кривую с самой собой.
4. Держать рядом сантиметровую ленту. Окружность талии меняется медленнее, но зато не зависит от воды.

И общее: масса тела всё ещё остаётся самым надёжным показателем из тех, что даёт бытовой прибор, — её весы действительно измеряют. Что с ней делать дальше, разобрано в материалах про дефицит калорий и лишний вес и здоровье.

Посчитать по фото

Частые вопросы

Насколько точно умные весы показывают процент жира?

Для отдельного человека — ограниченно. В сравнениях с эталонным методом границы согласия достигали примерно десяти процентных пунктов, причём биоимпеданс обычно занижает результат. При этом прибор устойчиво повторяет собственное значение, поэтому динамика информативнее абсолютной цифры.

Почему процент жира меняется за один день?

Метод основан на электрическом сопротивлении, а оно зависит от количества и распределения воды в теле. Обезвоживание, выпитая вода, солёный ужин, тренировка накануне и даже влажные ступни меняют результат, не меняя количества жира.

Почему весы и прибор в спортзале показывают разное?

Бытовые весы пропускают ток только через нижнюю половину тела, приборы с ручками — ещё и через верхнюю, а формулы у производителей свои. У каждого прибора собственное смещение, поэтому их показания несопоставимы между собой.

Что означает «метаболический возраст» на экране?

Это величина без общепринятого определения: производитель сравнивает ваш расчётный обмен со средними значениями по возрастным группам собственной выборки. Медицинского смысла за этим показателем нет.

Когда взвешиваться, чтобы данные были сопоставимы?

Утром, натощак, после туалета, до питья, босиком и на одном и том же твёрдом покрытии. Смотреть при этом стоит на среднее за неделю, а не на отдельное измерение.

Читайте также

• Фитнес-браслет и расход калорий: почему пульс он меряет, а калории считает — На экране браслета три числа выглядят одинаково достоверно: пульс, шаги и «сожжено калорий».
• Висцеральный жир: чем он опасен и как его измерить — Два человека с одинаковым весом и одинаковым ИМТ могут заметно различаться по риску нарушений обмена.
• Дефицит калорий: как рассчитать и как его удержать — Дефицит калорий — единственное, без чего вес не снижается.

Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.

Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.