Сколько соли в моцарелле
1,3 г на 100 г — это 520 мг натрия. В порции «половина шарика» — 0,8 г соли, 16 % от дневного максимума ВОЗ в 5 г.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Соль | 1,3 г / 100 г |
| Натрий | 520 мг / 100 г |
| В порции | половина шарика — 0,8 г |
| Доля дневного максимума | 16 % |
| Калорийность | 280 ккал / 100 г |
| Белки / жиры / углеводы | 22 / 22 / 2,2 г |
Что здесь важно. Моцарелла в рассоле легче твёрдых сыров на четверть — за счёт воды, а не за счёт жира.
Содержание соли у разных производителей одного и того же продукта отличается в полтора-два раза, и это единственная цифра на этикетке, по которой их имеет смысл сравнивать прямо у полки.
Сравнить продукты по штрихкоду
Частые вопросы
- Сколько соли в моцарелле
- 1,3 г на 100 г, что соответствует 520 мг натрия. В порции «половина шарика» — 0,8 г соли, 16 % от дневного максимума ВОЗ в 5 г.
- Как перевести натрий с этикетки в соль
- Умножить на 2,5. Соль на 40 % состоит из натрия, поэтому 400 мг натрия — это 1 г соли. Российские этикетки обычно указывают соль, импортные — натрий.
- Можно ли уменьшить количество соли в этом продукте
- Промывание и вымачивание убирают лишь часть: соль распределена по всей толще, а не лежит сверху. Надёжнее сравнить этикетки — у разных производителей одного и того же продукта содержание соли отличается в полтора-два раза.
Другие продукты
Фета — 3 г · Плавленый сыр — 2,5 г · Творожный сыр — 0,8 г · Варёная колбаса — 2,2 г · Сырокопчёная колбаса — 3,6 г · Сосиски — 2 г
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.