Где белок дешевле: сколько стоят 20 г в разных продуктах
Чтобы сравнить стоимость белка, разделите цену упаковки на количество белка в ней. В проверенных карточках ниже 20 г заявленного белка стоят около 14 рублей у сухого гороха и 75 рублей у творога в маленькой пачке. Но купить, приготовить и съесть эти продукты придётся по-разному.
Сколько стоят 20 г белка: таблица по карточкам товаров
Цены и пищевая ценность взяты из открытых карточек «ВкусВилла» 9 октября 2026 года, без выбора адреса доставки. Использована обычная цена, без персональных скидок, промокодов и стоимости доставки. Магазин предупреждает, что цена зависит от региона и формата точки, а данные конкретной партии нужно смотреть на этикетке. Ссылки в таблице ведут на товары, по которым сделан расчёт.
| Продукт | Цена и масса | Белок на 100 г | Масса с 20 г белка | Стоимость 20 г белка |
|---|---|---|---|---|
| Горох колотый, сухой | 78 ₽ / 500 г | 23 г | 87 г | 13,6 ₽ |
| Чечевица красная, сухая | 137 ₽ / 450 г | 24–26 г | 77–83 г | 23,4–25,4 ₽ |
| Филе куриной грудки, сырое | 656 ₽ / кг | 18,3–22,8 г | 88–109 г | 57,5–71,7 ₽ |
| Творог 5%, пачка 400 г | 198 ₽ / 400 г | 16 г | 125 г | 61,9 ₽ |
| Творог 5%, пачка 180 г | 108 ₽ / 180 г | 16 г | 125 г | 75 ₽ |
Стоимость округлена до десятых рубля, масса до целого грамма. Это цена использованной части продукта: на кассе за пачку гороха всё равно нужно заплатить 78 рублей. Сухие бобовые и сырое филе сначала готовят; указанная масса не относится к готовому гарниру или жареной курице.
У чечевицы и грудки карточки перечисляют нескольких поставщиков с разной пищевой ценностью. Поэтому в таблице диапазон, а не одна выбранная цифра. Для своей упаковки подставьте значение её производителя. По одному названию товара точный результат получить нельзя.
Формула для любой упаковки
Нужны три числа: цена упаковки, масса продукта в граммах и белок на 100 г. Количество белка в пачке = масса × белок на 100 г ÷ 100. Стоимость 20 г белка = цена пачки × 20 ÷ количество белка в пачке.
Например, в 400 г творога с 16 г белка на 100 г содержится 400 × 16 ÷ 100 = 64 г белка. При цене 198 рублей расчёт даёт 198 × 20 ÷ 64 = 61,875 рубля. Это 61,9 рубля после округления.
Если ценник указан за килограмм, можно считать короче: цена за кг × 2 ÷ белок на 100 г. Для грудки с 20 г белка на 100 г и ценой 656 рублей за кг получается 65,6 рубля. На другой партии с другим составом число изменится.
Почему маленькая пачка может быть дороже большой
Два творога в таблице дают одинаковые 16 г белка на 100 г, но отличаются ценой за массу. Большая пачка стоит 495 рублей за кг, маленькая 600. Поэтому и цена равного количества белка разная: 61,9 против 75 рублей.
Это расчёт по двум конкретным карточкам, а не правило для всех упаковок. Если большая пачка остаётся несъеденной, сравнивать стоит цену той части, которую вы используете. Для регулярной покупки полезно сначала проверить, сколько творога уходит между походами в магазин.
Сухой вес нельзя заменить готовым
В таблице 87 г гороха означает сухой продукт. Если отмерить 87 г сваренного гороха и подставить в расчёт 23 г белка на 100 г сухого, запись будет описывать другую порцию. Взвешивание до и после приготовления разобрано в статье про сырой и готовый вес.
Для блюда из нескольких ингредиентов сначала посчитайте стоимость всей закладки и заявленный белок каждого компонента. Затем распределите их по порциям. Масло, соус и другие добавки включайте в стоимость блюда; значение белка берите из их этикеток, если оно есть.
Цена белка и цена обеда отвечают на разные вопросы
20 г здесь служат единицей сравнения, а не рекомендацией на приём пищи. Таблица считает заявленные граммы белка. Она не оценивает усвоение, не назначает рацион и не сравнивает все питательные вещества.
Можно дополнительно сравнить калорийность порции, состав, необходимость приготовления и сумму на кассе. Если интересует белок относительно калорий, для этого есть отдельная таблица белка на калорию. Цена за килограмм разобрана в материале про ценники.
Как повторить сравнение в своём магазине
- Сфотографируйте ценник и таблицу пищевой ценности одной и той же упаковки.
- Проверьте массу, производителя и состояние продукта: сухой, сырой или готовый.
- Подставьте свою цену и белок в формулу. Для двух кандидатов сравните и стоимость 20 г белка, и цену всей покупки.
- Запишите съеденную порцию отдельно от расчёта покупки. Правила сравнения этикеток есть в пошаговом разборе.
Проверить продукт по штрихкоду
Частые вопросы
- Как рассчитать цену 20 г белка?
- Умножьте массу упаковки в граммах на белок на 100 г и разделите на 100. Затем цену упаковки умножьте на 20 и разделите на полученное количество белка.
- Какой продукт в таблице даёт самый дешёвый белок?
- Сухой колотый горох: около 13,6 рубля за 20 г заявленного белка при цене 78 рублей за 500 г. Это результат для указанной карточки на 9 октября 2026 года, а не для всех магазинов.
- Почему у куриной грудки диапазон цены белка?
- В карточке перечислены партии нескольких поставщиков с белком от 18,3 до 22,8 г на 100 г. При одной цене за килограмм это меняет расчёт. Для покупки используйте данные своей упаковки.
- Можно ли считать по весу готовой чечевицы?
- Да, если и пищевая ценность относится к готовой чечевице. Вес готового гарнира нельзя подставлять к таблице сухого продукта.
- 20 г белка нужно съедать за один приём пищи?
- В этой статье 20 г нужны только для сравнения стоимости. Это не индивидуальная норма и не цель на приём пищи.
Читайте также
- Где больше всего белка на калорию — Продукт «богат белком» и продукт «даёт много белка на калорию» — не одно и то же.
- Цена за килограмм: единственная сравнимая цифра на ценнике — На ценнике две цифры.
- Как сравнить два продукта по этикетке: шесть шагов с примером расчёта — Две таблицы пищевой ценности сравнимы, только когда они описывают одну и ту же массу, один и тот же вид продукта и одни и те же единицы.
- Сухой или готовый вес: как считать крупы, макароны и мясо — «100 г гречки» — это 346 ккал или 92, в зависимости от того, о какой гречке речь.
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.