Определить продукт по фото

Если штрихкод не читается или товара нет в базе, остаётся этикетка: состав и таблица пищевой ценности считываются прямо со снимка упаковки. Это тот же путь, которым идёт человек, только быстрее.

Российская полка — как раз тот случай, когда базы часто молчат. В открытой базе Open Food Facts данные о сахаре заполнены у 1,8 % товаров с меткой «Россия» против 69 % у французских. Поэтому чтение этикетки для нашего рынка не запасной вариант, а основной.

Со снимка распознаются три вещи: наименование, состав в порядке убывания массовой доли и таблица пищевой ценности. Этого достаточно, чтобы понять, что внутри и сколько это стоит по калориям.

Как это работает

1. Сфотографировать оборот упаковки так, чтобы состав и таблица целиком попали в кадр.
2. Проверить распознанные числа по самой этикетке — они должны совпасть.
3. Посмотреть на порядок компонентов: первые три определяют продукт.

Что даёт этикетка, чего не даёт код

Штрихкод — это ключ к записи в базе, а этикетка — сам первоисточник. Если запись есть, код быстрее. Если записи нет или она устарела после смены рецептуры, снимок этикетки точнее: производитель обязан указывать состав на упаковке.

Разбор того, что вообще зашифровано в коде и почему по нему нельзя узнать состав, есть в блоге.

Частые вопросы

Что делать, если товара нет в базе?

Сфотографировать оборот упаковки: состав и таблица пищевой ценности считываются с этикетки. Для российских товаров это основной путь — данные в открытых базах заполнены у единиц процентов позиций.

Что показывает состав в первых строках?

Компоненты перечисляются по убыванию массовой доли, поэтому первые три позиции определяют, что это за продукт на самом деле.

Насколько точны числа с этикетки?

Это данные производителя с допустимым отклонением, установленным регламентом. Точнее них по упакованному продукту ничего нет.

Почитать по теме

• На что смотреть в составе за десять секунд
• КБЖУ на упаковке: почему цифры не сходятся
• Где сахара больше, чем в коле: разбор полки

Проверить продукт по штрихкоду

Похожие страницы: подсчёт калорий по фото без регистрации, точность подсчёта калорий по фото, калькулятор калорий онлайн, калькулятор калорий для похудения.

Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.

Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.