Яблоко или груша
Почти близнецы: 52 и 57 ккал, индексы 36 и 38. У груши на треть больше клетчатки, у яблока — чуть меньше сахара.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Яблоко | Груша | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 52 ккал | 57 ккал | груша — больше на 5 ккал |
| Белки | 0,3 г | 0,4 г | груша — больше на 0,1 г |
| Жиры | 0,2 г | 0,1 г | яблоко — в 2 раза больше |
| Из них насыщенные | 0,03 г | 0,02 г | яблоко — больше на 0,01 г |
| Углеводы | 11,4 г | 15,2 г | груша — больше на 3,8 г |
| Сахара | 10,4 г | 9,8 г | яблоко — больше на 0,6 г |
| Клетчатка | 2,4 г | 3,1 г | груша — больше на 0,7 г |
| Соль | 0 г | 0 г | поровну |
| Гликемический индекс | 36 | 38 | груша — больше на 2 |
| Нагрузка на порцию | 7 | 10 | груша — больше на 3 |
Витамины и минералы
Яблоко: нет вещества, которого набралось бы 15 % нормы на 100 г.
Груша: нет вещества, которого набралось бы 15 % нормы на 100 г.
В списке — только те вещества, которых на сто граммов набирается не меньше 15 % суточной нормы. Содержание не равно усвоению: подробности — на странице каждого вещества.
Аллергены
Яблоко: нет обязательных аллергенов. Груша: нет обязательных аллергенов.
Чем заменить
При дефиците калорий. Из этих двух легче яблоко — 52 ккал против 57. Если нужно ещё легче, в том же ряду есть персик: 39 ккал.
Если нужно больше белка. Из пары выигрывает груша — 0,4 г на 100 г. Ещё больше даёт курага: 3,4 г.
Яблоко. Разница между кислым и сладким сортом — это разница во вкусе, а не в сахаре: кислота маскирует сладость, а не заменяет её.
Груша. Клетчатки больше, чем в яблоке, и почти вся она в кожуре — очищенная груша теряет треть.
Частые вопросы
- Что калорийнее — яблоко или груша
- Груша — 57 ккал против 52 ккал на 100 г.
- Где больше белка
- Груша: 0,4 г на 100 г против 0,3.
- Что выбрать при дефиците калорий
- Яблоко — он легче. Но разница на сто граммов важна меньше, чем размер порции: 52 и 57 ккал сходятся в ноль, если одного съесть вдвое больше.
Похожие сравнения
Банан или яблоко · Персик или яблоко
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.