Творожная запеканка или сырники
Запеканка легче — 190 против 218 ккал: её не жарят. Белка в обоих примерно поровну.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Творожная запеканка | Сырники | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 190 ккал | 218 ккал | сырники — больше на 28 ккал |
| Белки | 13 г | 14 г | сырники — больше на 1 г |
| Жиры | 8 г | 10 г | сырники — больше на 2 г |
| Углеводы | 17 г | 18 г | сырники — больше на 1 г |
| Обычная порция | порция 150 г ≈ 285 ккал | 3–4 шт ≈ 435 ккал | сырники — в 1,5 раза больше |
Творожная запеканка. С манкой и сахаром; на твороге 5% и без сахара заметно легче.
Сырники. Жарка в масле добавляет 40–60 ккал на 100 г.
Почему здесь нет сахара, соли и витаминов
Потому что у готового блюда нет состава — у него есть рецепт, и он у каждой кухни свой. Для упакованного продукта числа берутся с этикетки, а для борща «вообще» такой этикетки не существует: разброс внутри одного названия доходит до трёх раз. Приводить для него граммы соли с точностью до десятых значило бы придумать цифру.
Сравнить по сахару, соли, гликемическому индексу и витаминам можно продукты — там числа есть: сахар, соль, гликемический индекс, витамины и минералы.
Подробнее о каждом блюде
Творожная запеканка: калорийность и БЖУ · Сырники: калорийность и БЖУ
Частые вопросы
- Что калорийнее — творожная запеканка или сырники
- Сырники — 218 ккал против 190 на 100 г.
- Где больше белка
- Сырники: 14 г на 100 г против 13.
- Насколько точны эти цифры
- Это середина диапазона. У готовых блюд нет одного рецепта: разброс между домашним и ресторанным вариантом доходит до полутора раз, а между постным и жирным фаршем — до трёх. Для своей тарелки точнее её сфотографировать.
Похожие сравнения
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.