Тирамису или чизкейк
Чизкейк жирнее — сливочный сыр против маскарпоне с кофе. Оба съедаются кусками по 120–150 г, и это главный множитель.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Тирамису | Чизкейк | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 300 ккал | 320 ккал | чизкейк — больше на 20 ккал |
| Белки | 5 г | 6 г | чизкейк — больше на 1 г |
| Жиры | 20 г | 22 г | чизкейк — больше на 2 г |
| Углеводы | 25 г | 25 г | поровну |
| Обычная порция | порция 120 г ≈ 360 ккал | кусок 120 г ≈ 385 ккал | чизкейк — больше на 25 ккал |
Тирамису. Маскарпоне — сыр жирностью около 40%, отсюда и цифра.
Чизкейк. Сливочный сыр и песочная основа — жир в обоих слоях.
Почему здесь нет сахара, соли и витаминов
Потому что у готового блюда нет состава — у него есть рецепт, и он у каждой кухни свой. Для упакованного продукта числа берутся с этикетки, а для борща «вообще» такой этикетки не существует: разброс внутри одного названия доходит до трёх раз. Приводить для него граммы соли с точностью до десятых значило бы придумать цифру.
Сравнить по сахару, соли, гликемическому индексу и витаминам можно продукты — там числа есть: сахар, соль, гликемический индекс, витамины и минералы.
Подробнее о каждом блюде
Тирамису: калорийность и БЖУ · Чизкейк: калорийность и БЖУ
Частые вопросы
- Что калорийнее — тирамису или чизкейк
- Чизкейк — 320 ккал против 300 на 100 г.
- Где больше белка
- Чизкейк: 6 г на 100 г против 5.
- Насколько точны эти цифры
- Это середина диапазона. У готовых блюд нет одного рецепта: разброс между домашним и ресторанным вариантом доходит до полутора раз, а между постным и жирным фаршем — до трёх. Для своей тарелки точнее её сфотографировать.
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.