Наггетсы или крылышки барбекю
В крылышках больше белка и нет панировки; наггетсы — это фарш в кляре, и кляр впитывает масло.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Наггетсы | Крылышки барбекю | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 290 ккал | 260 ккал | наггетсы — больше на 30 ккал |
| Белки | 15 г | 20 г | крылышки барбекю — больше на 5 г |
| Жиры | 18 г | 18 г | поровну |
| Углеводы | 17 г | 6 г | наггетсы — в 2,8 раза больше |
| Обычная порция | 6 шт (100 г) ≈ 290 ккал | 6 шт (250 г) ≈ 650 ккал | крылышки барбекю — в 2,2 раза больше |
Наггетсы. Панировка и фритюр дают больше жира, чем само куриное мясо.
Крылышки барбекю. Сладкий соус добавляет углеводы, кожа — жир.
Почему здесь нет сахара, соли и витаминов
Потому что у готового блюда нет состава — у него есть рецепт, и он у каждой кухни свой. Для упакованного продукта числа берутся с этикетки, а для борща «вообще» такой этикетки не существует: разброс внутри одного названия доходит до трёх раз. Приводить для него граммы соли с точностью до десятых значило бы придумать цифру.
Сравнить по сахару, соли, гликемическому индексу и витаминам можно продукты — там числа есть: сахар, соль, гликемический индекс, витамины и минералы.
Подробнее о каждом блюде
Наггетсы: калорийность и БЖУ · Крылышки барбекю: калорийность и БЖУ
Частые вопросы
- Что калорийнее — наггетсы или крылышки барбекю
- Наггетсы — 290 ккал против 260 на 100 г. На порцию, впрочем, выходит наоборот: порции у них разного размера.
- Где больше белка
- Крылышки барбекю: 20 г на 100 г против 15.
- Насколько точны эти цифры
- Это середина диапазона. У готовых блюд нет одного рецепта: разброс между домашним и ресторанным вариантом доходит до полутора раз, а между постным и жирным фаршем — до трёх. Для своей тарелки точнее её сфотографировать.
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.