Капрезе или греческий салат
Капрезе жирнее за счёт моцареллы, греческий — солонее за счёт феты и оливок.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Капрезе | Греческий салат | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 190 ккал | 120 ккал | капрезе — в 1,6 раза больше |
| Белки | 11 г | 4 г | капрезе — в 2,8 раза больше |
| Жиры | 14 г | 10 г | капрезе — больше на 4 г |
| Углеводы | 4 г | 5 г | греческий салат — больше на 1 г |
| Обычная порция | порция 200 г ≈ 380 ккал | порция 200 г ≈ 240 ккал | капрезе — в 1,6 раза больше |
Капрезе. Почти вся калорийность — моцарелла и масло.
Греческий салат. Фета и оливковое масло — почти весь жир.
Почему здесь нет сахара, соли и витаминов
Потому что у готового блюда нет состава — у него есть рецепт, и он у каждой кухни свой. Для упакованного продукта числа берутся с этикетки, а для борща «вообще» такой этикетки не существует: разброс внутри одного названия доходит до трёх раз. Приводить для него граммы соли с точностью до десятых значило бы придумать цифру.
Сравнить по сахару, соли, гликемическому индексу и витаминам можно продукты — там числа есть: сахар, соль, гликемический индекс, витамины и минералы.
Подробнее о каждом блюде
Капрезе: калорийность и БЖУ · Греческий салат: калорийность и БЖУ
Частые вопросы
- Что калорийнее — капрезе или греческий салат
- Капрезе — 190 ккал против 120 на 100 г.
- Где больше белка
- Капрезе: 11 г на 100 г против 4.
- Насколько точны эти цифры
- Это середина диапазона. У готовых блюд нет одного рецепта: разброс между домашним и ресторанным вариантом доходит до полутора раз, а между постным и жирным фаршем — до трёх. Для своей тарелки точнее её сфотографировать.
Похожие сравнения
Салат Цезарь или греческий салат
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.