E415 — Ксантановая камедь
Полисахаридный загуститель, полученный ферментацией.
Оценка: безопасно
Другие названия: ксантановая камедь
Группа: E400–E499 — стабилизаторы, загустители, эмульгаторы — Отвечают за консистенцию: густоту, однородность, отсутствие расслоения.
Где встречается: соусы, безглютеновая выпечка, растительное молоко.
Проверить свой продукт
Сфотографируйте штрихкод или состав на упаковке — приложение найдёт продукт, разберёт список ингредиентов и покажет каждую добавку с пометкой. Три проверки бесплатно, без регистрации.
Частые вопросы про E415
- Опасна ли добавка E415?
- По классификации, которой пользуется приложение, E415 — «безопасно». Полисахаридный загуститель, полученный ферментацией. Это справочная оценка на основе перечня ТР ТС 029/2012 и списков ЕС, а не медицинская рекомендация.
- Как проверить, есть ли E415 в моём продукте?
- Сфотографируйте штрихкод или состав на упаковке — приложение разберёт список ингредиентов и пометит каждую добавку. Три проверки бесплатно, без регистрации.
Другие добавки этой группы
E471 — Моно- и диглицериды жирных кислот · E407 — Каррагинан · E466 — Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) · E440 — Пектины · E412 — Гуаровая камедь · E476 — Полиглицерол полирицинолеат (ПГПР)