E322 — Лецитины
Натуральный эмульгатор из сои или яичного желтка.
Оценка: безопасно
Другие названия: лецитин, соевый лецитин
Группа: E300–E399 — антиокислители и регуляторы кислотности — Замедляют окисление жиров и стабилизируют кислотность.
Где встречается: шоколад, выпечка, маргарин, детские смеси.
Проверить свой продукт
Сфотографируйте штрихкод или состав на упаковке — приложение найдёт продукт, разберёт список ингредиентов и покажет каждую добавку с пометкой. Три проверки бесплатно, без регистрации.
Частые вопросы про E322
- Лецитин — это вредно?
- Лецитин содержится в яичном желтке и соевых бобах, из них его и получают. Это одна из наиболее спокойных добавок в списке.
- Опасна ли добавка E322?
- По классификации, которой пользуется приложение, E322 — «безопасно». Натуральный эмульгатор из сои или яичного желтка. Это справочная оценка на основе перечня ТР ТС 029/2012 и списков ЕС, а не медицинская рекомендация.
- Как проверить, есть ли E322 в моём продукте?
- Сфотографируйте штрихкод или состав на упаковке — приложение разберёт список ингредиентов и пометит каждую добавку. Три проверки бесплатно, без регистрации.
Другие добавки этой группы
E330 — Лимонная кислота · E300 — Аскорбиновая кислота (витамин C) · E338 — Фосфорная кислота