E202 — Сорбат калия
Соль сорбиновой кислоты, широко применяемый консервант.
Оценка: безопасно
Другие названия: сорбат калия, консервант
Группа: E200–E299 — консерванты — Продлевают срок годности, подавляя рост микроорганизмов.
Где встречается: сыры, выпечка, сухофрукты, напитки, майонез.
Проверить свой продукт
Сфотографируйте штрихкод или состав на упаковке — приложение найдёт продукт, разберёт список ингредиентов и покажет каждую добавку с пометкой. Три проверки бесплатно, без регистрации.
Частые вопросы про E202
- Чем сорбат калия лучше бензоата?
- Он считается одним из наиболее мягких консервантов и не образует бензол — в отличие от E211 в сочетании с витамином C.
- Опасна ли добавка E202?
- По классификации, которой пользуется приложение, E202 — «безопасно». Соль сорбиновой кислоты, широко применяемый консервант. Это справочная оценка на основе перечня ТР ТС 029/2012 и списков ЕС, а не медицинская рекомендация.
- Как проверить, есть ли E202 в моём продукте?
- Сфотографируйте штрихкод или состав на упаковке — приложение разберёт список ингредиентов и пометит каждую добавку. Три проверки бесплатно, без регистрации.
Другие добавки этой группы
E250 — Нитрит натрия · E211 — Бензоат натрия · E220 — Диоксид серы · E251 — Нитрат натрия
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.