Калорийность смузи и напитков

Смузи из трёх фруктов и стакана сока — это 300–400 ккал, которые выпиваются за минуту и почти не влияют на насыщение. Именно поэтому напитки — самая недооценённая часть рациона.

Механика простая: в стакан помещается столько фруктов, сколько за раз редко съедают целиком, а измельчение убирает объём и структуру. Организм на жидкие калории отвечает слабее, чем на твёрдые, и следующий приём пищи от них уменьшается меньше.

Это не довод против смузи. Это довод за то, чтобы записывать их как еду, а не как питьё.

Как это работает

1. Считать смузи по закладке: фрукты, жидкость, добавки.
2. Отдельно учитывать сок и мёд — они дают основную часть сахара.
3. Сравнивать с тем, что вы съели бы вместо, а не с водой.

Из чего складывается стакан

Банан — около 90 ккал, стакан сока — около 100, столовая ложка мёда — около 60, горсть орехов — около 180, ложка арахисовой пасты — около 95.

Смузи из банана, стакана сока и ложки пасты — это примерно 285 ккал; с орехами и мёдом получается за 500. Для сравнения: тарелка каши на воде с яйцом — около 250.

Частые вопросы

Сколько калорий в смузи?

Типичный вариант из банана, стакана сока и ложки ореховой пасты — около 285 ккал. С мёдом и орехами получается больше 500.

Почему жидкие калории считаются отдельно?

Они хуже насыщают: организм отвечает на них слабее, чем на твёрдую еду, и следующий приём пищи уменьшается меньше.

Смузи полезнее сока?

В нём остаётся мякоть и клетчатка, поэтому по структуре он ближе к фрукту, чем осветлённый сок. По количеству сахара разница меньше, чем кажется.

Почитать по теме

• Сок, нектар и морс: в чём разница
• Калорийность напитков в кофейне

Посчитать по фото

Похожие страницы: калории в порции, калорийность бутерброда, калорийность гарниров, калорийность мяса и рыбы.

Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.

Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.