Калорийность бутерброда

Бутерброд удобно считать по слоям: хлеб, жировая прослойка, белковая часть, овощи. Основная калорийность приходится на второй слой — тот, который обычно не считают едой.

Ломоть хлеба — около 70–90 ккал. Тонкий слой сливочного масла (10 г) — около 75. Ломтик сыра 20 г — около 70. Кусок варёной колбасы 30 г — около 80. Лист салата и кружок помидора — меньше 10.

Получается, что бутерброд с маслом, сыром и колбасой — это около 300 ккал, из которых почти половина приходится на масло и сыр.

Как это работает

1. Взвесить хлеб — ломти отличаются вдвое по весу.
2. Считать масло и соус отдельно: они дают больше, чем кажется.
3. Добавить белковую часть и овощи.

Как сделать бутерброд легче

Не убирая ничего целиком: заменить масло творожным сыром (около 25 ккал на 10 г), взять более плотную начинку с белком — отварную курицу или тунца — и добавить овощей для объёма.

Такой бутерброд весит больше, съедается дольше и держит сытость лучше при вдвое меньшей калорийности.

Частые вопросы

Сколько калорий в бутерброде с колбасой и сыром?

Около 300 ккал: ломоть хлеба 70–90, масло 10 г — 75, сыр 20 г — 70, колбаса 30 г — 80.

Что в бутерброде самое калорийное?

Жировая прослойка: сливочное масло даёт около 750 ккал на 100 г, поэтому даже тонкий слой сопоставим по калорийности с самим хлебом.

Хлеб — это много калорий?

Меньше, чем принято думать: ломоть 30 г — около 70–90 ккал. Основную часть добавляет то, что на него намазано и положено.

Почитать по теме

• Перекус вместо батончика
• Как менялся состав колбасы

Посчитать по фото

Похожие страницы: калорийность гарниров, калорийность мяса и рыбы, калорийность завтрака, сканер штрихкода продуктов.

Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.

Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.