Том ям или том кха
Том кха калорийнее вдвое — 110 против 70 ккал: кокосовое молоко даёт почти весь жир.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Том ям | Том кха | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 70 ккал | 110 ккал | том кха — в 1,6 раза больше |
| Белки | 6 г | 5 г | том ям — больше на 1 г |
| Жиры | 4 г | 9 г | том кха — в 2,3 раза больше |
| Углеводы | 3 г | 3 г | поровну |
| Обычная порция | порция 350 г ≈ 245 ккал | порция 350 г ≈ 385 ккал | том кха — в 1,6 раза больше |
Том ям. Прозрачный вариант; с кокосовым молоком калорийность выше вдвое.
Том кха. Кокосовое молоко даёт почти весь жир и большую часть калорий.
Почему здесь нет сахара, соли и витаминов
Потому что у готового блюда нет состава — у него есть рецепт, и он у каждой кухни свой. Для упакованного продукта числа берутся с этикетки, а для борща «вообще» такой этикетки не существует: разброс внутри одного названия доходит до трёх раз. Приводить для него граммы соли с точностью до десятых значило бы придумать цифру.
Сравнить по сахару, соли, гликемическому индексу и витаминам можно продукты — там числа есть: сахар, соль, гликемический индекс, витамины и минералы.
Подробнее о каждом блюде
Том ям: калорийность и БЖУ · Том кха: калорийность и БЖУ
Частые вопросы
- Что калорийнее — том ям или том кха
- Том кха — 110 ккал против 70 на 100 г.
- Где больше белка
- Том ям: 6 г на 100 г против 5.
- Насколько точны эти цифры
- Это середина диапазона. У готовых блюд нет одного рецепта: разброс между домашним и ресторанным вариантом доходит до полутора раз, а между постным и жирным фаршем — до трёх. Для своей тарелки точнее её сфотографировать.
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.