Самса или пирожки жареные
Самса печётся, пирожки жарятся — и всё же самса калорийнее: слоёное тесто это тесто пополам с жиром.
Сравнение на 100 граммов
| Показатель | Самса | Пирожки жареные | Разница |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 280 ккал | 260 ккал | самса — больше на 20 ккал |
| Белки | 10 г | 8 г | самса — больше на 2 г |
| Жиры | 17 г | 11 г | самса — в 1,5 раза больше |
| Углеводы | 22 г | 33 г | пирожки жареные — в 1,5 раза больше |
| Обычная порция | 1 шт (150 г) ≈ 420 ккал | 1 шт (100 г) ≈ 260 ккал | самса — в 1,6 раза больше |
Самса. С бараниной и курдюком; с курицей примерно на четверть легче.
Пирожки жареные. Жареные. Печёные легче примерно на треть.
Почему здесь нет сахара, соли и витаминов
Потому что у готового блюда нет состава — у него есть рецепт, и он у каждой кухни свой. Для упакованного продукта числа берутся с этикетки, а для борща «вообще» такой этикетки не существует: разброс внутри одного названия доходит до трёх раз. Приводить для него граммы соли с точностью до десятых значило бы придумать цифру.
Сравнить по сахару, соли, гликемическому индексу и витаминам можно продукты — там числа есть: сахар, соль, гликемический индекс, витамины и минералы.
Подробнее о каждом блюде
Самса: калорийность и БЖУ · Пирожки жареные: калорийность и БЖУ
Частые вопросы
- Что калорийнее — самса или пирожки жареные
- Самса — 280 ккал против 260 на 100 г.
- Где больше белка
- Самса: 10 г на 100 г против 8.
- Насколько точны эти цифры
- Это середина диапазона. У готовых блюд нет одного рецепта: разброс между домашним и ресторанным вариантом доходит до полутора раз, а между постным и жирным фаршем — до трёх. Для своей тарелки точнее её сфотографировать.
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.