Лапша быстрого приготовления: гликемический индекс
Гликемический индекс лапши быстрого приготовления (заваренная) — 51, это низкий. Гликемическая нагрузка порции «брикет 90 г» — 26, высокая.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Гликемический индекс | 51 — низкий |
| Гликемическая нагрузка порции | 26 — высокая |
| Углеводы усвояемые | 57,4 г / 100 г |
| Из них сахара | 2 г |
| Клетчатка | 2,9 г |
| Калорийность | 440 ккал / 100 г |
| Порция | брикет 90 г |
Что двигает цифру. Брикет обжаривают во фритюре на пальмовом масле, поэтому почти половина жира здесь насыщенная — 8 г из 17,6.
Индекс измерен на людях, и разброс между участниками доходит до четверти значения. Разницу в пять единиц с соседней строкой таблицы всерьёз воспринимать не стоит.
Как снизить подъём сахара от этого продукта
Ни степень готовности, ни сочетание тут ничего не меняют: продукт уже приготовлен так, чтобы усваиваться быстро. Помогает только размер порции — отсыпать в миску вместо того, чтобы есть из пачки.
Не работает ничего из того, что обычно советуют сверх этого: ни время суток, ни порядок съедания блюд, ни «разгоняющие обмен» добавки. Подтверждённых данных за ними нет.
Посчитать углеводы блюда по фото
Частые вопросы
- Какой гликемический индекс у лапши быстрого приготовления
- 51 — это низкий индекс (заваренная). Гликемическая нагрузка порции «брикет 90 г» — 26, высокая.
- Сколько углеводов в лапше быстрого приготовления
- 57,4 г усвояемых углеводов на 100 г — именно они участвуют в расчёте нагрузки. Клетчатка считается отдельно, её 2,9 г, и до крови она не доходит.
- Подходит ли лапша быстрого приготовления при диабете
- На этот вопрос отвечает врач, а не справочник: схема питания при диабете зависит от типа заболевания, терапии и ваших собственных показателей глюкометра. Таблица даёт средние значения по продукту, а реакция на него у людей отличается.
Другие продукты
Куриные наггетсы — ГИ 46 · Картофель фри — ГИ 65 · Крекеры солёные — ГИ 74 · Гречневая крупа — ГИ 50 · Рис белый шлифованный — ГИ 70 · Рис бурый — ГИ 55
Вся таблица гликемических индексов
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.