E631 — Инозинат натрия
Усилитель вкуса, синергист MSG; противопоказан при подагре.
Оценка: спорно
Другие названия: инозинат натрия, усилитель вкуса
Группа: E600–E699 — усилители вкуса и аромата — Делают вкус более выраженным.
Где встречается: чипсы, снеки, бульонные кубики, приправы.
Проверить свой продукт
Сфотографируйте штрихкод или состав на упаковке — приложение найдёт продукт, разберёт список ингредиентов и покажет каждую добавку с пометкой. Три проверки бесплатно, без регистрации.
Частые вопросы про E631
- Подходит ли E631 вегетарианцам?
- Инозинаты чаще всего получают из мяса или рыбы. По этикетке происхождение не определить.
- Опасна ли добавка E631?
- По классификации, которой пользуется приложение, E631 — «спорно». Усилитель вкуса, синергист MSG; противопоказан при подагре. Это справочная оценка на основе перечня ТР ТС 029/2012 и списков ЕС, а не медицинская рекомендация.
- Как проверить, есть ли E631 в моём продукте?
- Сфотографируйте штрихкод или состав на упаковке — приложение разберёт список ингредиентов и пометит каждую добавку. Три проверки бесплатно, без регистрации.
Другие добавки этой группы
E621 — Глутамат натрия (MSG) · E627 — Гуанилат натрия · E620 — Глутаминовая кислота
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.