Дневник калорий
Дневник имеет смысл, если в него попадает то, что обычно не считают едой. Основные приёмы пищи люди помнят и без записей — расхождение между «ем мало» и фактом почти всегда состоит из мелочей.
Список забытого одинаков у большинства: масло при готовке, соусы и заправки, напитки с сахаром и молоком, куски «на пробу» во время готовки, печенье к чаю на работе, алкоголь.
По отдельности каждый пункт кажется несущественным, вместе они складываются в сотни килокалорий — то есть ровно в размер обычного дефицита.
Как это работает
- Записывать масло и заправки отдельной строкой, а не «в составе блюда».
- Считать напитки: кофе с молоком и сиропом — это еда.
- Фиксировать пробы во время готовки — они тоже съедены.
Сколько весят «мелочи»
Столовая ложка масла — около 135 ккал. Ложка майонеза — около 90. Латте на цельном молоке — 150–200. Три печенья к чаю — 150–200. Бокал вина — около 120–150.
Любые два пункта из этого списка перекрывают дневной дефицит в 300 ккал.
Частые вопросы
- Что чаще всего забывают записать в дневник?
- Масло при готовке, соусы и заправки, напитки с сахаром и молоком, пробы во время готовки и алкоголь. По отдельности это мелочи, вместе — размер обычного дефицита.
- Нужно ли записывать чай и кофе?
- Без добавок — нет, их калорийность близка к нулю. С молоком, сахаром или сиропом — обязательно: латте может стоить как полноценный перекус.
- Считать ли алкоголь?
- Да, этанол даёт 7 ккал на грамм — больше, чем белок и углеводы. Бокал сухого вина — примерно 120–150 ккал.
Почитать по теме
Похожие страницы: учёт калорий, счётчик калорий без регистрации, калорийность супа, калорийность салата.
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.