Вишня: гликемический индекс
Гликемический индекс вишни — 22, это низкий. Гликемическая нагрузка порции «стакан ягод» — 3, низкая.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Гликемический индекс | 22 — низкий |
| Гликемическая нагрузка порции | 3 — низкая |
| Углеводы усвояемые | 10,6 г / 100 г |
| Из них сахара | 8,5 г |
| Клетчатка | 1,6 г |
| Калорийность | 50 ккал / 100 г |
| Порция | стакан ягод — 129 г |
Что двигает цифру. Кислый вкус не значит мало сахара: в вишне его восемь с половиной граммов на сто — столько же, сколько в персике.
Индекс измерен на людях, и разброс между участниками доходит до четверти значения. Разницу в пять единиц с соседней строкой таблицы всерьёз воспринимать не стоит.
Как снизить подъём сахара от этого продукта
Есть целиком, а не пить. В соке нет клетчатки, которая сдерживала всасывание, и стакан ведёт себя как сироп. Спелость тоже влияет: чем мягче плод, тем больше крахмала в нём уже превратилось в сахар.
Не работает ничего из того, что обычно советуют сверх этого: ни время суток, ни порядок съедания блюд, ни «разгоняющие обмен» добавки. Подтверждённых данных за ними нет.
Посчитать углеводы блюда по фото
Частые вопросы
- Какой гликемический индекс у вишни
- 22 — это низкий индекс. Гликемическая нагрузка порции «стакан ягод» — 3, низкая.
- Сколько углеводов в вишне
- 10,6 г усвояемых углеводов на 100 г — именно они участвуют в расчёте нагрузки. Клетчатка считается отдельно, её 1,6 г, и до крови она не доходит.
- Подходит ли вишня при диабете
- На этот вопрос отвечает врач, а не справочник: схема питания при диабете зависит от типа заболевания, терапии и ваших собственных показателей глюкометра. Таблица даёт средние значения по продукту, а реакция на него у людей отличается.
Другие продукты
Слива — ГИ 39 · Абрикос — ГИ 46 · Инжир сушёный — ГИ 54 · Грейпфрут — ГИ 26 · Нектарин — ГИ 43 · Молоко 3,2 % — ГИ 30
Вся таблица гликемических индексов
Материал носит справочный и информационный характер. Он не является медицинской рекомендацией, диагностикой, назначением лечения или диеты и не заменяет консультацию врача. При заболеваниях, беременности, приёме лекарств и любых состояниях, требующих контроля рациона, решения о питании принимаются с врачом.
Сведения о нормах, регламентах и исследованиях приведены по состоянию на момент подготовки материала и могут измениться; их актуальность следует проверять по первоисточникам. Материал не является рекламой, публичной офертой или индивидуальной консультацией. Автор и владелец сайта не несут ответственности за решения, принятые на основании этого текста.